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sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Treino Científico de 7 Minutos


 
Tradução do Artigo do Dr. Mercola de 24/05/2013.

O exercício é um fator chave para se ter uma saúde ótima; é particularmente importante para controlar o açúcar no sangue e normalizar os níveis de insulina. Costumo recomendar que os exercícios sejam vistos como um remédio que precisa ser devidamente prescrito e "ajustado" a uma dosagem adequada.

Quando feito corretamente, o exercício pode, muitas vezes, atuar como um substituto para alguns dos medicamentos mais comuns usados ​​hoje para coisas como diabetes, doenças cardíacas e depressão.

Todas essas condições irão melhorar com o exercício e com a ajuda de um médico naturopata experiente. Treinamento de alta intensidade intervalado (HIIT), que é um componente central do meu programa Peak Fitness (Boa forma de 'Pico') , é fundamental para colher os melhores resultados do exercício.

Existem muitas versões de HIIT, mas a premissa principal envolve esforço máximo seguido de um período de descanso rápido para um conjunto de intervalos.

Minha rotina de Peak Fitness (Boa forma de 'Pico') usa um conjunto de oito sprints ou 'tiros' de 30 segundos, cada um seguido de 90 segundos de recuperação, como ensinado por Phil Campbell, que é pioneiro neste campo. Além disso, enquanto eu geralmente recomendo usar um aparelho elíptico ou bicicleta reclinada, você pode facilmente executar uma rotina de alta intensidade sem nenhum equipamento.

O Treino Científico de 7 Minutos

Um artigo recente no American College of Health & Fitness Journal da Sports Medicine mostra como você pode cumprir os requisitos de um exercício de alta intensidade usando nada mais do que seu próprio peso corporal, uma cadeira e uma parede.

O melhor de tudo, esta rotina baseada na ciência só requer um investimento sete minutos, já que o programa pede algo como 10 a 15 segundos de descanso entre cada 30 segundos que os exercícios sejam feitos, que devem ser realizados em uma sucessão rápida.

Conforme relatado pelo New York Times:


"'Há evidências muito boas de que o treinamento intervalado de alta intensidade proporciona" muitos dos benefícios dos treinamentos de resistência prolongada, mas em muito menos tempo ", diz Chris Jordan, o diretor de fisiologia do exercício no Instituto de Performance Humana, em Orlando, Flórida, e coautor do novo artigo. "

Os benefícios de saúde do treinamento intervalado de alta intensidade são bem estabelecidos, neste ponto, e incluem:
  • Melhora significativamente a sua sensibilidade à insulina, especialmente se você fizer uma dieta restritiva de alimentos industrializados​​, de baixo teor de açúcar / dieta de pouco consumo de grãos ou carboidratos.
  • Otimiza suas taxas de colesterol, quando combinado com uma dieta adequada
  • Aumenta seu metabolismo de gordura e otimiza o seu percentual de gordura corporal (como resultado de uma melhor conservação do açúcar e do glicogênio nos músculos)
  • Praticamente elimina o Diabetes tipo 2 e pressão arterial elevada
  • Aumenta naturalmente seus níveis hormônio do crescimento (HGH)
  • Aumenta sua capacidade aeróbica
Uma das dádivas proporcionadas por este programa de 7 minutos é que você não precisa de nenhum equipamento e pode facilmente realizar essa rotina quando viajar. Seria difícil encontrar um quarto de hotel que não tivesse pelo menos uma cadeira nele. Quando feito com a intensidade adequada, que deve pairar em torno de 8 em uma escala de 1-10, os 12 exercícios seguintes, que são descritos no relatório, equivalem a fazer uma corrida longa e uma sessão de musculação.

Os exercícios são idealmente realizados ordem da figura apresentada no topo, pois isso permite a grupos musculares opostos se alternarem entre descanso e trabalho (atividade) em cada exercício subsequente.

Contraindicações


Eu acredito que a maioria das pessoas possa realizar exercícios de alta intensidade, desde que você ouça o seu corpo e trabalhe de acordo com seu nível atual de aptidão e habilidade. Eu, pessoalmente, alterei o programa de 'pico' de 8 repetições para um 6 repetições este ano, como foi por vezes muito cansativo para que eu fizesse todas as oito repetições. Então, escutei o meu corpo e reduzi para seis repetições, agora eu posso facilmente suportar o treino e ir com tudo. Dito isto, os autores salientam que existem algumas contraindicações para o seu programa:

"Por causa da demanda elevada por exercício de intensidade em protocolos de treinamento de circuito de alta intensidade, o cuidado deve ser tomado quando se prescreve este protocolo para indivíduos que estão com sobrepeso / obesidade, destreinados, previamente feridos ou idosos ou para pessoas com comorbidades (quando duas ou mais doenças estão etiologicamente relacionadas).

Para os indivíduos com hipertensão ou doença cardíaca, os exercícios isométricos (wall sit- sentar encostado na parede, plank - prancha, e side plank -prancha lateral) não são recomendados. Os exercícios isométricos podem ser substituídos por exercícios dinâmicos.

Para todos os indivíduos, a manobra de Valsalva deve ser evitada, em particular para os exercícios isométricos. A execução adequada requer um participante disposto e capaz que pode lidar com um grande grau de desconforto para uma duração relativamente curta. É também essencial que os participantes de uma HICT saibam a forma de exercício adequado e técnica. Tal como acontece com todos os programas de exercícios, uma autorização médica prévia é recomendada. "

Acredito firmemente que a maioria das pessoas se beneficiariam de exercícios de alta intensidade, mas a chave é começar muito lentamente se você tiver qualquer um dos fatores de risco listados acima. Você pode realmente necessitar de vários meses para se exercitar em um alto nível de intensidade. Mas contanto que você comece em um nível seguro e continue a evoluir para níveis progressivamente mais altos, você acabará por chegar a um nível de intensidade que irá fornecer os benefícios.

Lembre-se, embora seu corpo necessite de quantidades regulares de esforço como os exercícios para se manter saudável, se você sobrecarregar seu organismo pode fazer com que a sua saúde realmente se deteriore. Por isso, é crucial para ouvir o seu corpo e integrar o feedback na intensidade e frequência do seu exercício. Quando 'malha', é prudente se exercitar tão duro quanto você puder algumas vezes por semana, mas você precisa avaliar com sabedoria a tolerância de seu corpo a esse estresse.

Por que o Treino de Alta Intensidade Intervalado - High Intensity Interval Training - Pode Ser Ideal para a Maioria

Ao contrário da crença popular, atividade cardio (aeróbica) extrema estendida, como maratona, na realidade, provoca mecanismos inflamatórios progressivos que danificam seu coração. Assim, enquanto seu coração é de fato projetado para trabalhar duro, e será reforçado se o fizer, apenas como o mesmo foi projetado para fazê-lo, de forma intermitente e por curtos períodos, não por uma hora ou mais de uma vez. Esta é a mecânica natural do corpo que você explora quando pratica HIIT (Treino de Alta Intensidade Intervalado).

Sobrecarregar repetida e consistentemente seu coração com maratonas de longa distância, por exemplo, pode, na verdade, envelhecer prematuramente o seu coração e torná-lo mais vulnerável a ritmo cardíaco irregular. É por isso que às vezes você ouve falar de atletas experientes de resistência caindo mortos devido a uma parada cardíaca durante uma corrida. Corri longas distâncias por mais de quatro décadas. Então, por favor, aprenda através da minha experiência e não cometa o mesmo erro.

Uma pesquisa convincente e crescente mostra que a forma ideal de exercício é a de sprints curtos de exercício de alta intensidade. Não só supera a atividade cardio convencional como é a forma mais eficaz e eficiente dos exercícios, ela também fornece benefícios de saúde que você simplesmente não consegue obter através da ginástica aeróbica normal, e também obtém tremendo aumento no hormônio de crescimento humano (HGH), também conhecido como o "hormônio da aptidão".

O que Faz o HIIT (Treino de Alta Intensidade Intervalado) tão Eficaz?

Seu corpo tem três tipos de fibras musculares: lentas, rápidas, e músculos de contração super-rápidas. Músculos de contração lenta são os músculos vermelhos, que são ativados pelo treinamento de força tradicional e exercícios de cardio. Os dois últimos (rápido e super-rápido) são fibras musculares brancas, e estes só são ativados durante exercícios de alta intensidade intervalados ou tiros (sprints). O benefício de ativar essas fibras é que elas produzirão níveis terapêuticos do hormônio de crescimento, que muitos atletas gastam mais de US$ 1.000 por mês para injetar em si mesmos. Portanto, não há necessidade de gastar o dinheiro ou assumir os riscos quando o seu corpo pode produzir hormônio de crescimento naturalmente através de exercícios de alta intensidade.

Conseguir benefícios cardiovasculares requer trabalhar todos os três tipos de fibras musculares e seus sistemas energéticos associados - e isso não pode ser feito com o cardio tradicional, que só ativa seus músculos de contração lenta, os vermelhos. Se a sua rotina de exercícios não trabalha o músculo branco, você não está realmente trabalhando o seu coração da forma mais benéfica. A razão para tal é porque seu coração tem dois processos metabólicos diferentes:
  • O aeróbico, que requer oxigênio para o combustível;
  • O anaeróbio, que não requer qualquer oxigênio.
O treinamento de força tradicional e exercícios cardio trabalham principalmente o processo aeróbio, enquanto os exercícios de alta intensidade intervalados trabalham ambos os seus processos aeróbio quanto os seus processos anaeróbios, que é o que você precisa para obter o benefício cardiovascular ideal. É por isso que você não consegue ver os resultados que deseja, mesmo quando você está gastando uma hora na esteira várias vezes por semana. Assim, quando se trata de exercícios de alta intensidade, menos é realmente mais ...

Para uma Saúde Ideal, Acrescente Variedade ao seu Programa de Exercícios

Além de fazer HIIT (Treino de Alta Intensidade Intervalado) algumas vezes por semana, é aconselhável alternar uma grande variedade de exercícios, a fim de otimizar verdadeiramente a sua saúde e evitar a estabilização do organismo. Como regra geral, tão logo um exercício se tornar fácil de se concluir, você precisará aumentar a intensidade e / ou tentar outro exercício para manter o desafio ao seu corpo. Eu recomendo que incorpore os seguintes tipos de exercício em seu programa nos dias em que você não estiver fazendo treinamento anaeróbio de alta intensidade:
  • Treinamento de Força: Se você quiser, você pode aumentar a intensidade, diminuindo a velocidade. Você precisa realizar repetições suficientes para esgotar seus músculos. O peso deve ser pesado o suficiente para que isso possa ser feito em menos do que 12 repetições, no entanto leve o suficiente para fazer um mínimo de quatro repetições. É também importante não exercitar os mesmos grupos musculares todos os dias. Eles precisam de pelo menos dois dias de descanso para se recuperar, reparar e reconstruirem-se. Para mais informações sobre como usar o treinamento de peso super lento como uma forma de exercícios de alta intensidade intervalado, consulte a minha entrevista com o Dr. Doug McGuff.
  • Exercícios Básicos: Seu corpo tem 29 músculos do núcleo localizadas principalmente nas costas, abdome e pelve. Esse grupo de músculos fornece a base para o movimento ao longo de todo o seu corpo, e fortalecê-los pode ajudar a proteger e dar suporte às suas costas, torne a sua coluna e corpo menos propensos a lesões e obtenha maior equilíbrio e estabilidade.
Programas de exercícios como Pilates, Yoga e Treinamento de Fortalecimento da Lombar (Foundation Training) são ótimos para fortalecer os músculos do núcleo, assim como exercícios específicos que você pode aprender com um personal trainer. 
  • Alongamento: O meu tipo favorito de alongamento é o alongamento ativo isolado (AIS), desenvolvido por Aaron Mattes. Com AIS, você pode manter cada alongamento por apenas dois segundos, o que funciona com a composição fisiológica natural do seu corpo e melhora a circulação e aumenta a elasticidade das articulações musculares. Esta técnica também permite que seu corpo se recupere e se prepare para a atividade física diária. Você também pode usar aparelhos como o Power Plate ou Plataforma Vibratória para ajudá-lo a se alongar.

Fonte:

http://fitness.mercola.com/sites/fitness/archive/2013/05/24/7-minute-workout.aspx

You Are What You Eat!: Grains

By Paul Chek, HHP, NMT
Founder, C.H.E.K Institute


The story or grains is part and parcel with the story of bread, neither of which the human machinery is designed to function on optimally. While I‘m sure this comment is a surprise to some of you, significant amounts of scientific evidence suggests that for all of human evolution -- right up until approximately 10,000 years ago -- the primary staple in the diets of most civilizations was animal meat.
There were times when meat was scarce for a variety of reasons but, in general, our consumption of fruits, vegetables, nuts and seeds was seasonal and supplementary. Most of the animals we ate, such as deer, were plant eaters. These animals had condensed nutrition in their meats (1 pound of meat contained the nutritional equivalent of several pounds of vegetables).
Such a nutrient-dense source of nourishment allowed us to have sustenance during the winter months when we had minimal food storage methods other than the cold itself. Although many argue (mostly from an emotional bias) that we must have carbohydrate sources to function, current biochemistry reveals that we do have the capacity to convert some fat molecules (glycerol) into carbohydrates.1
While there are many controversial theories as to why we began farming, it is more commonly agreed on that we began farming practices, or nurturing the growth of specific plant species and domesticating animals no longer than 20,000 years ago and more likely as soon as 10,000 years ago.2 During this time, there has been a progressive increase in the consumption of grains and grain-based products, yet this time period is but a flash in the scope of human evolution, during which our digestive machinery was formed.


The Science of Farming

Before the advent of factory farming, grain was partially germinated (sprouted). This resulted from being sheaved and stacked in fields, which stood for several more weeks before threshing. During this period, the grain seeds were exposed to rain and dew which soaked into the sheaves. The grain could pick up this moisture and, with heat from the sun, conditions were ideal for favoring a degree of germination and enzyme multiplication in the grain.3
The process of sprouting not only produces vitamin C; it changes the composition of the grain in numerous ways that make it more beneficial as a food. For example, sprouting increases the content of such vitamins as vitamin B, B2, B5 and B6. Carotene, which is converted to vitamin A, increases dramatically -- sometimes eight-fold.
Even more important in today‘s climate of indigestion, is that phytic acid, which is a known mineral blocker, is broken down in the sprouting process. Phytic acid is present in the bran of all grains, the coating of nuts and seeds and inhibits the absorption of calcium, magnesium, iron, copper and zinc.
These inhibitors can neutralize our own digestive enzymes, resulting in the digestive disorders experienced by many people who eat unsprouted grains. There are many scientific indicators linking grain consumption to rheumatic and arthritic conditions as well.4 Complex sugars responsible for intestinal gas are broken down during sprouting and a portion of the starch in grain is transformed into sugar. Sprouting also inactivates aflatoxins, which are toxins produced by fungus and are potent carcinogens found in grains.
By purchasing your own organic whole grains and sprouting them before making your own breads or cereals, you can save yourself from the unwanted effects of phytic acid; you can also buy sprouted breads in many health food stores.


Phytic Acid -- The Hidden Problem 

Phytic acid is also present in the coatings of seeds and nuts. As I am sure you are aware, many health and nutrition experts advocate the consumption of nuts and seeds and they are prevalent in many health food bars. Unfortunately, eating nuts and seeds without soaking them for at least 8-12 hours to break down the phytic acid can produce the same enzyme blocking and mineral blocking effects eating un-sprouted grains can, which is one of the reasons many of my clients find great relief when removing grains from their diet, particularly those containing gluten.
As is the norm when studying scientific or lay literature on any topic, there is always opposition among experts -- and so it is in the case of phytic acid (phytates) and the potential problems it can cause.
Some experts claim cooking and processing, as in the making of bread, break phytic acid down and nullify its effects on those consuming processed grain products. While my clinical observations suggest the opposite, some interesting test results with regard to zinc deficiency support my contention that merely milling grains into flour and baking it may not break down phytates.
In 1964, it was found that boys in Iran and Egypt had severely underdeveloped testicles. Tests showed they had extreme zinc deficiency, yet zinc was plentiful and widely consumed in those countries. It was discovered that zinc was bound by phytates in the bread they ate. While the bread contained a great deal of zinc, it was useless because it was locked up!5 This important finding will become even more important in understanding the potential downfalls that come with over-consumption of processed grains.


White Death

While there is little argument that whole-grain cereals and breads are more nutritious and provide more fiber and aid detoxification, care must be taken to avoid consuming ill prepared or processed grains.
As you are surely well aware, we have not only deviated far from our ancestral diet, but we are in the era of highly processed foods. Food manufacturers have clung to public misperceptions with regard to white foods, particularly white breads, white rice, white sugar and white table salt, all of which are commonly referred to as white death by most nutrition experts and naturopathic physicians, and for good reason!
White flour became popular sometime prior to 1872, when the roller mill began to replace the stone mills of old. White flour, known to be better for making pastries and baking in general, was only available to the rich prior to advent of the roller mill because its production required significant manual labor, which only the rich could afford.
Stone mills have no mechanism to remove the germ from the flour so the flour had to be sifted through silk filters over and over again until if finally reached a cream color, similar to that of milk. This labor-intensive process resulted in white flour, then a product perceived as one of royalty. The inability to afford white flour resulted in it being sought after by the poor, much the same as the chair was sought after by Egyptian peasants prior to their common use, as the chair was only used by royalty at one time.
While the poor had developed a taste for white flour and a desire for the sense of stature they must have felt it afforded them, they were nonetheless developing an attraction to a nutritionally deficient food source.
With the advent of the roller mill, the baker was able to produce white bread at a cost most anyone could afford, all the while the nutritious portions, the bran and germ of the grain were generally fed to pigs and other farm animals! Not long after white flour was accessible to all classes, cereals began to suffer the same fate, losing their nutritional value due to processing.
Today, the nutritious portions of the grain are sold off to health food stores and supplement manufacturers, so in effect, many of you pay for the same grain two or three times in the form of flour, fiber to combat constipation and finally vitamin supplements such as vitamin E from wheat germ.


More Nutritional Deficiencies

While there are a number of nutritional deficiencies in white flour when compared to its stone ground counterpart, here are a few of the less technical ones:

  • Zinc, which naturally occurs in the outer portions of the grain, is milled away in the production of white flour. This disrupts the natural ratio of zinc to cadmium so that the zinc-cadmium ratio is reversed. Any cause of a zinc shortage in the body is a cause for concern because this very important mineral is a catalyst to numerous enzymatic and hormonal functions, not to mention being essential to protein synthesis and reproduction, the importance of which will become evident below.
  • White flour contains only 13 percent of the chromium, 9 percent of the manganese and 19 percent of the iron that is contained in whole wheat. Due to the fact that many of the B vitamins are concentrated in the outer parts of the grain, white flour is deficient in B vitamins.6
  • White flour does not contain the germ of the wheat, which is a potent source of vitamin E, resulting in a high potential for vitamin E deficiency in those whose diet is inadequate for vitamin E sources and/or comparatively high in bread-stuffs.7
  • Research shows that since as long ago as the 1950s, conventionally farmed American grains have been low in protein quality and quantity. So much so, that whenever the United States tried to give its surplus grains away to countries with starving populations, they would not accept our grains if any other country was offering theirs. They had found that the deficient U.S. grains did little to maintain or improve the health of the starving.8
After 130 years of consuming highly processed grains in the form of breads, pastries and cereals, chronic disease states are rampant among most industrialized nations, with the greatest prevalence in England, which has the greatest consumption of white flour, white sugar and tea per capita. Unfortunately, the United States is a strong second!

Infertility Strikes

Not surprisingly, we appear to be continuing another trend that began with the introduction of the steel roller mill -- a declining birth rate.
The more bran and germ millers extracted from flour, the lower the birth rate per 1,000 people in England between 1872-1945.7 Today, things are not much better. Artificial insemination is a big business and, if not for advanced medical technologies, we would be losing a huge amount of babies who wouldn‘t have survived even 100 years ago.
Additionally, there are significant reductions in sperm counts among males, which may well be the result of both over-consumption of highly processed foods and toxicity in our food supply and our ecosystem.
According to a recent analysis by University of Missouri epidemiologist Shanna Swan9, the average sperm count of men in the United States and Europe has plummeted by more than 50 percent since the late 1930s. This finding fuels ongoing concerns that male reproductive health may be deteriorating.
Based on 61 studies published since 1938, involving a total of nearly 15,000 subjects, Swan found that average sperm counts among healthy American men have dropped from 120 million sperm per milliliter (million/ml) of semen in 1938 to just over 50 million/ml in 1988, a decline of 1.5 percent per year. In Europe, sperm counts have fallen to roughly the same level, though twice as fast, at 3.1 percent each year between 1971-1990.
While environmental chemical exposure is suspected, there is very likely that malnutrition, secondary to consuming too many processed foods, is a real possibility. Francis Marion Pottenger Jr., MD demonstrated that feeding cats processed foods led to numerous disease processes, infertility and eventually extinction!

The Feedlot Pyramid

Over the past 21 years that I have been consulting people with physical and dietary complications and challenges, I have seen a distinct pattern: The over-consumption of processed carbohydrates! Most people get their dietary education from watching TV commercials and reading magazines. These are the two worst places in the world to acquire nutritional information because this is exactly where big industry plants its hooks into you.

Figure 1
Another problem was the boom in running and triathlons, which resulted in the production of numerous popular books on how to eat for success in these sports. The diet plans in these books commonly resemble the USDA Food Pyramid (Figure 1), which is commonly referred to as the USDA Feedlot Pyramid by nutritional experts such as Dr. Barry Sears (author of "The Zone Diet") because such dietary proportions are far better suited to fattening animals than they are to health and vitality!
Unfortunately, the USDA food pyramid is used as a guideline by most school cafeterias preparing food for your children!
An additional problem that has come part and parcel with increased mechanization of food processing and the desire to increase shelf life of foods has been the addition of sugar to what was originally a potentially good food -- natural unprocessed cereal grains.
When ground to the particle size used to make white flour, the flour covers 10,000 times the surface area of the grain itself. The result is that when you eat a processed food product like white bread, cookies, donuts or classic boxed cereals, you are eating a high starch (high sugar) food that will be absorbed at almost the same rate as straight table sugar! While considering that, review these statistics from the book "Crazy Makers" by Carol Simontacchi, who compares the sugar content of 1 ounce of Pepsi (1.2 teaspoons of sugar) to common breakfast cereals:
  • Lucky Charms = 2.8 teaspoons per ounce
  • Froot Loops = 3.3 teaspoons per ounce
  • Cinnamon and Spice flavored Quaker Instant Oatmeal = 4.3 teaspoons per ounce
Additionally, in his book "Beating the Food Giants," Paul Stitt shows us the average breakfast cereal today ranges between 46-53 percent sugar! With this knowledge, watch how much sugar people add to their cereals before eating them and how much soda pop is consumed in concert with many of these non-foods!

An Insulin Epidemic

We have an epidemic on our hands with insulin insensitivity (Syndrome X), adult onset diabetes and obesity! We have children consuming massive quantities of sugar and food additives, most of which, like sugar are stimulants. White flour is literally a sugar in itself, and where it is mixed with fats in processed foods, the fats are commonly hydrogenated and rancid, increasing your susceptibility to a number of disease processes.
I suggest the following CHEK Points to improve your health and vitality:
  1. Before entertaining consumption of grain foods, always exclude all grains except corn, rice, buckwheat and millet for two weeks. If you feel a noticeable improvement in your health and well being, you are probably gluten-intolerant. When you start eating grain foods again after two weeks off, start slowly and eat only one grain food to minimize the possibility of a potentially uncomfortable reaction by the body; diarrhea and stomach pain is common among those that are gluten-intolerant!
  2. Minimize all consumption of commercial and processed grains and grain-based products.
  3. If you plan to eat any grains at all, restrict yourself to organic, unprocessed corn, rice, buckwheat or millet, rotating them on a four-day cycle. Only eat them after they have been presoaked for at least 12 hours to break down the phytic acid.
  4. If you enjoy grain-based breakfast cereals, purchase only whole organic grains, soak or sprout and make your own breakfast cereals. There are a few companies that make reasonable boxed breakfast cereals, although my suggestion is to stay away from any processed, cooked grain products whatsoever!
  5. If you enjoy bread, buy only sprouted whole-grain breads that contain no additives or preservatives. Use the above cereal guidelines to choose your breads and determine if you are gluten intolerant.
  6. Avoid any conventionally prepared pasta. Purchase only organic rice pasta or gluten-free pasta if you are gluten-intolerant. Pasta is considered to be one of the foods most heavily laden with pesticide residues!
  7. Apply the soaking principle to all seeds and nuts. Pour the water off the nuts and replace it each day. Keep refrigerated while storing once soaked.
  8. Never eat more grain-based foods than ideal for your nutritional type with regard to how much carbohydrates you should be eating.
    Paul Chek, Corrective, Holistic Exercise Kinesiologist and certified Neuromuscular Therapist, is the founder of the C.H.E.K Institute in Vista, Calif. A sought-after consultant to sporting organizations, his services have benefited numerous professional sports teams and athletes.
    Paul has produced over 60 videos, 17 correspondence courses and is the author of several books, audio programs and articles. For more information on Paul‘s recent book "How To Eat, Move and Be Healthy!" or his popular "Equal But Not The Same" correspondence course, or for any of Paul Chek‘s other courses, videos and books call 1-800-552-8789 or 760-477-2620 or visit online at www.chekinstitute.com. Feel free to request a catalog of CHEK Institute products.

References
  1. McArdle, W, Katch, F, Katch, J. Essentials of exercise physiology. Lea & Febiger, 1998.
  2. Crowe, I. The Quest for Food: Its Role in Human Evolution and Migration. Tempus, 2000.
  3. Fallon, S. and Enig M. "Nourishing Traditions." 2nd ed. Washington DC: New Trends Publishing, 1999.
  4. Cordain, L. "Cereal grains: Humanity‘s double-edged sword." World Rev Nutr Diet; 84:20-73. 1999.
  5. DiCyan, E. "Beginners Introduction to Trace Minerals" McGraw-Hill/Contemporary Books, 1984.
  6. Ballentine, R, "Diet and Nutrition, A Holistic Approach." Himalayan International Institute. 1997.
  7. Picton, L.J. "Thoughts on Feeding". London: Faber and Faber LTD, Mcmxlvi
  8. Pfieffer, E. "Ehrenfried Pfieffer Himsel", audiocassette series. Acres USA, www.acresusa.com
  9. Halwell, Brian. The Worldwatch Report: Sperm counts are dropping. Monday, February 22, 1999. Online. www.enn.com.
 

Dr. Mercola's Comments:
 


Instead of his usual tips and recommendations about improving your exercise regimen, Paul Chek shares an excerpt from his "You Are What You Eat" audio series about the history of grains throughout the ages, and how they serve to impair your health today in countless and unforeseen ways.
Paul's philosophies about nutrition, and grains in particular, mirror my own strategies that I share on my Web site and daily with my patients. Grains and sugars are often an overlooked addiction and the way to manage any addiction is though complete abstinence.
The reason most people struggle with giving up sugar is that they are still eating grains. The grains break down to sugar and perpetuate the addiction. Eliminating grains and sugars and eating properly for your nutritional type are the keys to optimal health.

Source:

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2004/12/04/grains.aspx

terça-feira, 4 de novembro de 2014

Como Desinfetar sem Produtos Tóxicos: Vinagre Branco e Água Oxigenada

 Agua Oxigenada Vinagre Y Alcohol Mezcla – justgoing 2020

Editado em 30/08/2015.
Este método de esterilização é simples, barato e eficaz, e utiliza produtos de uso doméstico diário. Ele elimina Salmonella, Shigella e E. coli. Você só precisa de dois frascos de spray ou borrifadores, vinagre branco e água oxigenada da farmácia.

Esterilização com Peróxido de Hidrogênio (Água Oxigenada) e Vinagre

Utilize dois borrifadores limpos e opacos[1]. Em um deles, você coloca uma solução de 3% de peróxido de hidrogênio ou água oxigenada a 3%, vendido em farmácias para a desinfecção de feridas. No outro frasco de spray, coloque o vinagre de vinho branco (ou vinagre de maçã). Não dilua nenhum deles. Também recomenda-se que você não misture os produtos num mesmo recipiente, pois perdem sua eficiência [2].

O peróxido de hidrogênio é simplesmente água com uma molécula de oxigênio extra (H2O2). Ao contrário do cloro tóxico, se decompõe em oxigênio e água e é 'amigo' do meio ambiente.

Pulverize ou borrife item a ser esterilizado com um, depois com o outro. Embora não importa com o qual você pulveriza primeiro, se com o vinagre ou o peróxido de hidrogênio, porém um deve ser aplicado, e em seguida, o outro. Deixe secar naturalmente. Mantenha seu peróxido de hidrogênio em um frasco escuro fora da luz solar direta.

O método pode ser usado em vegetais crus utilizados em saladas, como alface, tomate, pimentão, etc. E também irá higienizar superfícies de preparo de alimentos, incluindo tábuas de corte de madeira e de plástico, aço e superfícies de carne.

Não há necessidade de esterilizar produtos que serão bem cozidos, pois as temperaturas altas eliminarão todas as bactérias.

História
 

O método foi desenvolvido por Susan Sumner em 1995/1996, enquanto ela estava na Universidade de Nebraska. Ela foi transferida para o Instituto Politécnico da Virgínia e para a Universidade Estadual de Blacksburg, Virginia, em Setembro de 1996.

Enquanto estudava na Universidade de Nebraska, ela descobriu que, o vinagre e peróxido tinham habilidades para esterilizar, quando usados em conjunto a sua eficiência era muito ampliada.

"Se o ácido acético [vinagre] fosse capaz de eliminar 100 organismos e o peróxido de hidrogênio fosse capaz de eliminar 10.000, separadamente, os dois juntos (um após o outro) seriam capazes de eliminar 100.000." [3]

Em testes posteriores no Instituto Politécnico da Virgínia e da Universidade Estadual, ela encontrou a combinação que elimina quase todas bactérias da Salmonella, Shigella e E. coli O157: H7.


Considerações:
[1] Um frasco opaco é necessário, porque o peróxido de hidrogênio é sensível à luz e, portanto, a luz pode afetar a sua eficácia. Já o vinagre em uma garrafa transparente não apresenta problemas.

[2] Se você misturar os dois em um mesmo recipiente, uma forma fraca de ácido peracético será formado. Ácido Peracético (também conhecido como ácido peroxiacético) é uma mistura de ácido acético e peróxido de hidrogênio. O ácido peracético é utilizado principalmente para a eliminar uma grande variedade de microrganismos patogênicos na indústria de alimentos, suprimentos médicos e para evitar a formação de biofilme nas indústrias da pasta de papel. É geralmente produzido em concentrações de 5 - 15%. Esta formulação industrial é tóxica se inalada, ingerida ou se absorvida pela pele; cáustico e corrosivo em concentrações >10%; irritante em concentrações inferiores a 2%. O Vinagre é uma mistura de ácido acético e água, composto de ácido acético de 4 a 8%. O peróxido de hidrogênio a 3% e vinagre são uma forma muito diluída de ácido peracético. Misturando o a forma diluída de ácido acético (conhecido como o vinagre) com 3% de peróxido de hidrogênio forma-se uma forma fraca de ácido peracético que pode causar alguma reação àqueles que são muito sensíveis a ela - outra razão, além de eficácia, pela qual a aplicação das duas soluções separadamente é recomendada.

[3] Sumner, Susan em Raloff, Janet. Alimento para o pensamento. Science News Online. 28 de setembro de 1996.

Ver também: Peters, D., S. S. Sumner et al. Controle de bactérias patogênicas em produtos frescos, um artigo (abstrato # 168) apresentado em Seattle em 2 de julho, no 83º encontro união anual da Associação Internacional do Leite, Alimentos e Sanitaristas Ambientais. 1996.

Observações minhas, Sílen:

  • Normalmente a água oxigenada encontrada em farmácias brasileiras de 10 volumes é a que corresponde a 3%, ou seja, o termo volume indica a porcentagem de peróxido de hidrogênio na solução aquosa. Logo, esta é uma solução de aproximadamente 3% de peróxido de hidrogênio para 97% de água.
  • Utilizo o procedimento descrito neste post para desinfetar a privada e pia do banheiro e alguns outros locais, mas não utilizo em vegetais, porque a água oxigenada contém um conservante cancerígeno, o parabeno. Segundo o EWG, há fortes evidências de que os parabenos tenham ação estrógena. No final de 1998, a equipe do pesquisador John Sumpter da Universidade de Brunel, Grã-Bretanha, publicou um trabalho identificando os parabenos como mimetizadores estrogênicos, o que pode gerar disfunções no comportamento hormonal e aumentar a suscetibilidade ao câncer de mama, por exemplo.
Opcionalmente, você poderia pedir para manipular (em farmácias de manipulação) o peróxido de hidrogênio a 3% sem conservantes.
  • Para desinfetar vegetais utilizo isto.

Fontes:

http://www.cooksinfo.com/peroxide-vinegar-sterilization

http://www.davidsuzuki.org/what-you-can-do/queen-of-green/faqs/cleaning/non-toxic-disinfecting/

quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Como Comprar na Iherb.com?

Dúvidas de como comprar no site americano iherb.com? Leia este post!
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Atualizado em 04/02/2023.


A loja não está enviando pelo método normal, logo não compensa mais fazer compras nela.

Pesquisei bastante e o site com frete grátis acima de 299 reais e com bons preços e que não está sendo taxado até 400 reais é o Lucky Vitamin. Segue um cupom de 10 dólares de desconto pra quem se interessar: bit.ly/CupomLucky

Decidi fazer um post desta loja por apresentar bons produtos e preços e por ser confiável. Há uma grande variedade de produtos, tais como, suplementos, maquiagens, cosméticos, para seu pet, veganos e alimentos saudáveis e orgânicos. São produtos que infelizmente não encontramos por aqui no Brasil e o preço é bem amigo. 

Veja todos os passos a seguir:

1. Você pode comprar com um cartão de crédito internacional ou com boleto bancário ou ainda com conta do Paypal. Primeiramente, acesse o site http://www.iherb.com/?rcode=brc578 . BRC578 é o cupom/código que te dá um desconto de 10% em sua primeira compra e 5% se já for cliente antigo da Iherb. No canto superior à esquerda, ao lado do símbolo da Iherb, há um quadrinho com uma bandeira e outras informações, clique sobre a seta e siga os seguintes passos: em Your Shipping Destination clique na seta do campo e escolha Brasil e tudo passará para o idioma português e moeda real. Após isto, clique em GUARDAR PREFERÊNCIAS.

2. Utilize a busca no topo do site da iHerb para achar os produtos que deseja ou então
navegue pelos menus e os adicione ao carrinho.

3. Após escolher os produtos, clique em símbolo do carrinho que se localiza no canto superior à direita.

4. Você será redirecionado para o carrinho de compras. Caso tenha entrado pelo link acima (1º passo), você terá um desconto em sua primeira compra. Verifique se o cupom BRC578 com o devido desconto aparece no final da lista de produtos escolhidos por você.

5. O peso da compra não deve ultrapassar 4 lbs (1814 g) e o valor deve ser até US$ 50.00
pelo método Correio Local Plus. Acima de US$ 30.00, o frete é de 5 dólares. Com este método, as compras são entregues geralmente em até 15 dias corridos. Tenho comprado de US$ 30.00 a US$ 50.00 dólares e a Receita Federal não tem taxado minhas importações e elas têm chegado em torno de 7 dias.

Caso você seja taxado, uma taxa de despacho postal de R$15 será cobrada pelos Correios para todos os pacotes enviados com este serviço. Para fazer o pagamento de quaisquer taxas e/ou impostos e tributos que possam ser aplicáveis ao seu pedido, você precisará vincular o número de rastreamento ao seu número de CPF/CNPJ através do Portal "Minhas Importações" no site dos Correios. Para instruções detalhadas, por favor clique aqui.

6. Informe seu CEP (apenas números, sem hifens ou traços) no campo Destino e clique em calcular. Caso esteja tudo OK, a iHerb irá calcular o valor do frete. Se aparecer “Método de envio não está disponível, por favor ajuste o seu carrinho se pretende utilizar esta transportadora” ao invés do valor do frete, é porque você ultrapassou a cota de peso e/ou o valor citado no passo 5.

7. Clique em "Continuar" e você deverá se logar (caso já seja cadastrado no site) ou criar sua conta.

8. Hora de criar conta na iHerb. Insira seu:
Número de celular: com o DDD e telefone
E-mail: seu email que será usado de login na iHerb e de comunicação com você.
Senha: escolha sua senha de acesso ao site da iHerb.
Confirmar a senha: repetir a senha informada acima.
Marque o box: "Eu confirmo que tenho mais de 18 anos, aceito os Termos de Uso iHerb e afirmo ter lido a Política de Privacidade iHerb".
Marque ou não o box: " Quero receber ofertas exclusivas de marketing iHerb por e-mail, Central de Mensagem e notificações de aplicativos."
E clique em "criar uma conta".
Após isto, você reberá um código de verificação da Iherb por mensagem de celular.
Insira o código e clique em enviar.


9. Após ter realizado todos os passos acima e ter adicionado suas mercadorias ao carrinho, clique em "continuar".

10. Ao clicar em "continuar", você será redirecionado para uma tela da própria iHerb para preencher os dados de entrega.
Nome completo: Seu nome 

Endereço Linha 1: Seu endereço com número (não utilize acentos)
Endereço Linha 2: Complemento do seu endereço (não utilize acentos)
Cidade: (não utilize acentos)
Estado/Região: (coloque a sigla do seu estado: SP, RJ, MG, PR etc)
CEP/Código Postal: (sem hifens ou traços)
Número de Celular: (insira o DDD e o número)
Clique em "continuar".

11. Será direcionado para "Detalhes de Envio"
Selecione seu método de envio: U.S. Postal Service ou DHL Express.
Particularmente, uso o U.S. Postal Service.
Clique em "continuar".

12. Em "Detalhes de Pagamento"
Insira dos dados de seu cartão de crédito internacional:
Nome exatamente igual ao que está gravado no seu cartão.
Número do cartão (sem espaços, apenas números nesse campo)
Mês de Expiração
Ano de Expiração
"Obrigatório": Código de segurança localizado em alguma parte do seu cartão. Alguns estão no canto inferior direito, outros estão na parte traseira.
Você pode deixar selecionados ou desmarcar os boxes:
- "Salve o cartão de crédito para futuras compras"
- " O mesmo que o endereço de entrega".
Ou selecione o método PayPal (você precisa ter ou criar uma conta neste método).
Clique em "continuar".

13. Revise o seu pedido
Verifique se os dados informados e os produtos que inseriu no carrinho da iHerb estão corretos. Caso haja algum erro é só clicar nos links EDITAR do box correspondente ou retorne ao carrinho de compras.


14. Clique em FAZER O PEDIDO. Parabéns, você acaba de fazer a primeira compra no site da iHerb com desconto e muito mais barato do que comprar no Brasil.


15. Esperar a entrega do pacote. A iHerb envia a remessa da cidade de Moreno Valley, Califórnia (sede da empresa) e utiliza as formas de envio Entregue pelos correios pela opção de envio "Correios" ou pelo DHL Express para o Brasil. O tempo médio de entrega é cerca de 7 a 10 dias corridos.

PREOCUPADO COM A ALFÂNDEGA BRASILEIRA?

Legislação brasileira atual:
Isenções
1. Remessas no valor total de até US$ 100.00*(cem dólares americanos) estão isentas dos impostos
, mas a Receita Federal pode taxar compras internacionais independentemente de seu valor com base numa emenda anticonstitucional. Minhas compras quase mensais e de diversas pessoas que conheço, com o valor da compra com o frete incluso até 100 dólares, não estavam sendo taxadas desde a greve dos fiscais da Receita em 2016 até setembro de 2018. Fui taxada uma vez em outubro de 2018 e, posteriormente, apenas em novembro de 2019. Em 2020, voltaram a me taxar, mas a partir do mês de novembro pararam novamente, sem taxas. Entretanto, s
e for taxado, você pode recorrer sem pagar advogado desta forma aqui;
2. Medicamentos, desde que transportados pelo serviço postal, e destinados a pessoa física, sendo que no momento da liberação do medicamento, o Ministério da Saúde exige a apresentação da receita médica.
3. Livros, jornais e periódicos impressos em papel não pagam impostos.
***No caso de compras na iHerb a venda é de EMPRESA (PESSOA JURÍDICA) para PESSOA FÍSICA, ficando portanto, sujeito a taxação na alfândega.

DICAS ESPECIAIS 
 
Compro sempre estes itens, pois não há nada com qualidade similar no Brasil e que seja livre de derivados do petróleo e de substâncias químicas nocivas: protetor solar orgânico e o esmalte (segundo a avaliação de risco do EWG - Grupo de Trabalho do Meio Ambiente).

  • Esmalte SunCoat water based (kit) (8 ml) à base d'água e vegano a partir de US$ 9.00. Compre aqui . O esmalte Suncoat Products Starlight Silver nail polish foi avaliado segundo o EWG (Grupo de Trabalho do Meio-ambiente) e apresenta risco 1.
  • Protetor Solar Facial Think, Thinksport, Rosto Diário, FPS 30+, Colorido Naturalmente, 2 oz (59ml), por US$ 12.87 para todos os tipos de pele com ingredientes antirrugas e atóxico. 
  • Creme Dental sem flúor com Xylitol, sem lauril sulfato, sem corantes nocivos, sem glúten e sem parabenos (181 g) da Now Foods por US$ 5.03. Clique aqui.
  • Extrato Puro de Baunilha Orgânica, 118 ml, por US$ 19.24. Clique aqui.
Neste link (aqui) há cosméticos e outros produtos de beleza que uso e gosto bastante.
E gosto destas vitaminas e suplementos de qualidade infinitamente superior às nacionais e custo muito mais barato: 
  • Para comprar vitamina C pura, em cristais de 227 g por U$S 9.40, clique aqui. 1/4 de colher de chá desta vitamina equivale a 1,125 g ou 1125 mg de ácido ascórbico. Eu a tomo com água e limão espremido na hora ou com dois dedos de suco natural (raramente), e em seguida, bebo mais um copo de água. Também faço um bochecho com água para não prejudicar o esmalte dos dentes.
  •  Esta vitamina C com bioflavonoides contém 250 cápsulas não é transgênica e custa U$17.54. 
  • Esta vitamina C com bioflavonoides contém 100 cápsulas que custa US$8.14.
  • Vitamina E natural com tocoferóis mistos (não transgênica) que dura 8 meses e 10 dias (1 drágea contém 400 UI de vitamina E natural com tocoferóis mistos) e custa US$ 25.06. Pode ser tomada e/ou usada pura na pele (uso tópico) ou adicionada a qualquer cosmético ou óleo carreador (por exemplo o óleo de coco extravirgem orgânico), para tratar diversos problemas de pele (desde eczemas, queimaduras, pele ressecada, até assaduras nos bebês).
  • Esta Chlorella é livre de contaminação por metais pesados, além de ser orgânica e de broken cell wall, como dr. Mercola recomenda por US$ 12.52.
  • Esta vitamina k2-mk7 de 100 mcg não é transgênica e contém 60 cápsulas e custa
    US$ 12.52.
  • Vitamina D para bebês sem corantes ou adoçantes com óleo de coco fracionado (triglicerídeos de cadeia média de coco), cada gota com 400 UI de vitamina D, com 300 doses por US$8.00. 
  • O polivitamínico e minerais de alta potência Life Extension, Two Per day US$ 9.72 mais o frete. Seu rótulo recomenda que se tome 2 tabletes, 1 após cada refeição e dura 30 dias
    Atualmente tomo o ortomolecular da TitoFarma (este)

    OBS 1: Os preços estão em dólar e alguns não foram atualizados.

    OBS 2: Tomo meu polivitamínico logo após as principais refeições para uma melhor absorção do mesmo.

    OBS 3: O desconto em sua compra pode aparecer através dos links acima ou do código BRC578.

    *Consulte um médico funcional.


    Referências: