A Vitamina K Está Associada a Melhor Saúde Vascular, Menor Incidência de Varizes

 

14 Setembro 2017

Por Dr. Mercola

Varizes – aqueles inchaços desagradáveis e doloridos que aparecem nas pernas quando o sangue acumula nas veias – são realidade em 5 a 30% da população adulta, estando as mulheres três vezes mais suscetíveis ao desenvolvimento de varizes do que os homens.
 
Varicoses, também conhecida como veias varicosas ou varizes, pode ser atribuída à falta de vitamina K, de acordo com um estudo recente realizado pelo “Journal of Vascular Research” (Jornal da Saúde Vascular).
 
Níveis inadequados de vitamina K podem reduzir a atividade da proteína GLA da matriz (MGP), a qual, por sua vez, foi identificada como protagonista na formação de varizes.
Uma vez que a vitamina K é necessária para ativar a MGP, acredita-se que o consumo dietético adequado de vitamina K seja um pré-requisito para a prevenção de varizes.
Existem duas formas de vitamina K:

1. K1 (filoquinona, conhecida como fitonatadiona)
2. K2 (menaquinona)

A Vitamina K3 é uma variação sintética da vitamina, a qual não é recomendada para consumo humano.

A vitamina K1 é encontrada nos vegetais de folhas verdes, incluindo alface, brócolis e espinafre e constitui 90 por cento da vitamina K encontrada na dieta ocidental.
As vitaminas K2 incluem diversas menaquinonas (MK-n, sendo que o ‘n’ é determinado pelo número de cadeias secundárias de prenil), como, por exemplo, o MK-4 encontrado nas carnes; o MK-7, MK-8 e o MK-9 encontrado em produtos alimentícios fermentados como queijo e natto.

Como Evitar Varizes?

Os fatores de risco para o desenvolvimento de varizes são:

• Idade
• Obesidade e/ou múltiplas gravidezes
• Falta de atividade física
• Trabalhar em pé
• Predisposição genética e anormalidades dos tecidos conjuntivos

Prevenção, aqui, é o principal lema. Por exemplo, você pode não perceber que cruzar as pernas constantemente pode provocar varizes. Outro fator principal, porém facilmente reversível, é a falta de exercícios do tipo caminhada e constipação.
 
Sua dieta é uma fonte fundamental de “medicamento” preventivo.
 
Alimentos fermentados, como natto, tipicamente possuem as maiores concentrações de vitamina K encontrada na dieta humana e podem fornecer vários miligramas de vitamina K2 diariamente. Este nível excede de longe a quantidade encontrada em vegetais de cor verde-escura.
 
Por exemplo, a concentração de vitamina K2 após o consumo de natto demonstrou ficar cerca de 10 vezes maior do que a concentração de vitamina K1 após o consumo de espinafre. Infelizmente, a maioria das pessoas não consome muitos alimentos fermentados.
 
A vitamina K2 é sintetizada pelas bactérias intestinais e absorvida desde o intestino delgado distal. Tenha em mente que o consumo de antibióticos dificulta a absorção de vitamina K2.
 
A vitamina K1 é tipicamente encontrada em vegetais de folhas verdes. A tabela a seguir relaciona algumas fontes vegetais de vitamina K que você deve considerar adicionar à sua dieta:

Alimento	Vitamina K*
Couve	440
Espinafre	380
Salada de folhas verdes	315
Couve galega	270
Brócolis	180
Couve de Bruxelas	177
Repolho	145
Azeite de oliva	55
Aspargos	60
Quiabo	40
Feijão verde	33
Lentilha	22

Vitamina K – A Vitamina Esquecida

A Vitamina K é uma vitamina solúvel em lipídios mais conhecida por seu papel importante na coagulação do sangue. No entanto, a vitamina K é também absolutamente essencial para a construção de ossos fortes, pois funciona como “cola” biológica que ajuda na integração do cálcio à matriz óssea.
 
Alguns estudos realizados mostraram que a vitamina K é equivalente aos medicamentos para osteoporose tipo Fosamax.
 
A Vitamina K é igualmente vital para a prevenção de doenças cardíacas, pois ela ajuda na prevenção do enrijecimento das artérias – fator de risco comum para doenças da artéria coronária e infartos.
Outros efeitos benéficos da vitamina K são:

• Útil contra a doença de Alzheimer.
• A vitamina K tópica pode ajudar na redução de contusões.
• A deficiência de vitamina K pode interferir na liberação de insulina e na regulação do açúcar no sangue de forma similar ao diabetes.
• Pode possuir propriedades antioxidantes.
• É benéfica no tratamento de câncer, incluindo câncer de pulmão e fígado.

A vitamina K é uma vitamina solúvel em lipídios. É importante observar isso, pois significa que gordura dietética é necessária para a absorção deste tipo de vitamina. Uma forma fácil de fazer isto é adicionar gotas de vitamina K líquida diretamente no óleo de peixe ou no óleo de krill.
 
Isto garantirá que a vitamina K seja bem absorvida no organismo. Alternativamente, você pode adicioná-la a qualquer outro alimento que contenha gordura saudável.

Você Precisa de Suplemento de Vitamina K?

A vitamina K1 de base vegetal (filoquinona) e a vitamina K2 produzida bacteriologicamente (menaquinona) são tão importantes que, embora eu não recomende a adição de suplementos extras à sua dieta, a vitamina K é um dos poucos suplementos que você pode considerar, especialmente se possuir (ou se sua família possuir) histórico de osteoporose ou doenças cardíacas.
 
As condições a seguir podem colocá-lo(a) em maior risco de deficiência de vitamina K:

• Dieta pobre ou restrita.
• Doença de Crohn, colite ulcerativa, doença celíaca e outras condições que interfiram na absorção do nutriente.
• Doenças hepáticas que interfiram na armazenagem de vitamina K.
• Consumo de medicamentos, tais como antibióticos de amplo espectro, medicamentos para controle de colesterol e aspirina.

Recomendo o consumo de 3.000 mcg de vitamina K diariamente. Se estiver grávida ou amamentando, evite o consumo de suplementos de vitamina K maior que o IDR (65 mcg), a menos que especificamente recomendado e monitorado por seu médico.

Se tiver tido AVC, parada cardíaca ou for predisposto(a) a coagulação sanguínea, não consuma vitamina K sem consultar seu médico.

Fonte:

http://portuguese.mercola.com/sites/articles/archive/2017/09/14/vitamina-k-veias-varicosas.aspx?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_content=facebookmercolaport_lead&utm_campaign=9142017_vitamina-k-veias-varicosas