As Mentiras Deliberadas que Contam sobre o Diabetes

Tradução do post em inglês presente em meu blog (neste link) escrito por Dr. Mercola. 

Há uma quantidade impressionante de desinformação sobre o diabetes, uma crescente epidemia que afeta mais de 26 milhões nos Estados Unidos hoje. A triste verdade é esta: pode ser que seu PRÓPRIO médico esteja perpetuando essa desinformação.
A maioria dos diabéticos se encontra em um buraco negro de desamparo, sem pistas sobre como reverter sua condição. A preocupação maior é que mais de metade das pessoas com diabetes tipo 2 NEM sequer estão conscientes de que tem diabetes.

Diabetes: Sintomas de uma Epidemia

1979-1980   (11.2%)

2003-2006 (25.9%)

2005-2006 (29.5%)

2007-2009 (25%)

2020 (36.8%)

Gráfico: Aumento do Pré-diabetes nos Estados Unidos

As estatísticas mais recentes de diabetes tipo 1 ecoam um aumento de casos de diagnosticados e não diagnosticados. Segundo algumas estimativas, o diabetes aumentou mais de 700 por cento nos últimos 50 anos!
Pelo menos 26 milhões de americanos são diagnosticados com diabetes tipo 2, e outros 79 milhões são pré-diabéticos.
O que está escondido atrás de cortina de fumaça médica é que o diabetes tipo 2 é totalmente evitável. A cura está em uma verdadeira compreensão da causa subjacente (que é a insulina debilitada e a sensibilidade à leptina) e implementação de ajustes ao estilo de vida simples e baratas que soletram benefícios fenomenais para a sua saúde.

O Diabetes Tipo 1 e Dependência à Insulina

Também conhecido como diabetes mellitus, diabetes tipo 2 é uma doença crônica, tradicionalmente caracterizado por níveis elevados de glicose no sangue, ou simplesmente alta quantidade de açúcar no sangue. O diabetes tipo 1 - apelidado de "diabetes juvenil" - é o tipo relativamente raro, afetando apenas um em cada 250 americanos. Ocorrendo em indivíduos com menos de 20 anos de idade, não tem cura conhecida.
No diabetes tipo 1, o seu próprio sistema imunológico devasta as células produtoras de insulina do pâncreas. O resultado é uma perda do hormônio insulina. Diabéticos tipo 1 devem tomar a insulina para o resto de suas vidas, pois a incapacidade de produzi-lo rapidamente resultaria em morte. No momento atual, além do transplante de pâncreas não há nenhuma cura conhecida para o diabetes tipo 1.

Diabetes Tipo 2: Praticamente 100% Curável

A forma mais comum de diabetes é o tipo 2, que afeta 90 a 95 por cento dos diabéticos. Neste tipo, o corpo produz insulina, mas não é capaz de reconhecer e usá-la corretamente. É considerado um estágio avançado de resistência à insulina. A resistência à insulina permite que a quantidade de açúcar aumente e causa da série de complicações.
Os sinais de diabetes podem todos estar lá, mas o fato muitas vezes negligenciado é  que o diabetes tipo 2 é completamente evitável e quase 100% curável.

• Sede excessiva 
• Fome extrema (mesmo depois de comer)
• Náuseas e possíveis vômitos 
• Ganho ou perda de peso unusual
• Irritabilidade 
• Aumento da fadiga
• Visão turva 
• Cicatrização lenta de feridas
• Infecções frequentes (pele, urina, vaginal)
• Dormência ou formigamento nas mãos e/ou pés

Como Eles Entenderam Tudo Errado sobre o Diabetes...

O diabetes NÃO é uma doença de açúcar no sangue, mas sim uma desordem de insulina e sinalização da leptina. A medicina tradicional falha amplamente no tratamento do diabetes - até mesmo o agrava - porque se recusa a investigar e agir sobre esta causa subjacente. A sensibilidade à insulina é fundamental nesta matéria. Seu pâncreas secreta insulina em sua corrente sanguínea, diminuindo sua glicose. A insulina é feita para controlar o tempo de vida em alguns organismos, mas qual é o seu verdadeiro propósito em seres humanos?

Gráfico das Principais Complicações do Diabetes (de cima para baixo): Doença Dentária, Complicações da Gravidez, Hipertensão (pressão alta), Problemas de Visão Levando à Cegueira, Amputações, Doenças do Sistema Nervoso, Doenças Cardíacas e Apoplexia ou AVC (Acidente Vascular Cerebral ou Encefálico)

Como o Dr. Ron Rosedale explica em um artigo sobre os efeitos metabólicos da insulina:
"O seu médico irá dizer que é para reduzir o açúcar no sangue, mas vou te dizer agora que esse é um efeito colateral trivial. O propósito evolutivo da insulina como é conhecido agora, estamos a olhar para outras possibilidades, é armazenar o excesso de nutrientes.
Nós viemos de um tempo de banquete e fome, se não pudéssemos armazenar o excesso de energia durante os períodos de banquete, nós não estaríamos aqui, porque todos os nossos antepassados passaram fome. Estamos aqui apenas porque os nossos antepassados foram capazes de armazenar nutrientes, o que eles foram capazes de fazer, porque foram capazes de aumentar sua quantidade de insulina produzida em resposta a qualquer elevação na energia que o organismo encontrava.
Quando o seu organismo percebe que a quantidade de açúcar está elevada, é um sinal de que você tem mais do que precisa; você não está consumindo (queimando) este açúcar, por isso está se acumulando em seu sangue. Assim, a insulina será liberada para pegar esse açúcar e armazená-lo ... "

A regulação da insulina desempenha como um papel fundamental na sua saúde e longevidade, que níveis elevados não são apenas sintomas de diabetes, mas também a doença cardíaca, doença vascular periférica, acidente vascular cerebral, hipertensão arterial, câncer e obesidade.

Diabetes e Resistência à Leptina e à Insulina

A leptina é um hormônio produzido nas suas células de gordura. Uma de suas principais funções é a de regular o seu apetite e peso corporal. Ela diz a seu cérebro quando comer, quanto comer, e quando parar de comer, é por isso que é chamada de "hormônio da saciedade." Ela também diz a seu cérebro o que fazer com a energia que possui.
Não muito tempo atrás, foi demonstrado que os ratos sem qualquer leptina ficaram muito obesos. Analogamente, quando alguém se torna resistente à leptina, o que imita a deficiência de leptina e torna-se muito fácil ganhar peso rapidamente.
A leptina é responsável pela precisão da sinalização da insulina e pela sua resistência à insulina. Como o Dr. Rosedale discutiu no trecho acima: quando o nível de açúcar no sangue torna-se elevado, a insulina é liberada para direcionar a energia extra para armazenamento. Uma pequena quantidade é armazenada como glicogênio (um amido), enquanto que a maioria é armazenada como gordura, seu fornecimento de energia principal.
Assim, o papel principal da insulina não é baixar o açúcar no sangue, mas armazenar a energia extra para o consumo futuro. A sua habilidade de reduzir o açúcar no sangue é apenas um "efeito colateral" deste processo de armazenamento de energia.
"Tratar" o diabetes apenas concentrando-se na redução de açúcar no sangue pode ser uma abordagem perigosa, porque não trata de nenhuma forma a emissão verdadeiro problema de comunicação metabólica.
Tomar insulina pode realmente significar um problema ainda maior para pacientes com diabetes tipo 2, uma vez que irá piorar a sua resistência à leptina e à insulina ao longo do tempo. A única maneira conhecida para restabelecer a sinalização adequada da leptina (e insulina) é através de sua alimentação. Isso pode ter uma influência mais profunda sobre a sua saúde do que qualquer remédio (droga) conhecido ou modalidade de tratamento médico.

Frutose: A Força Motriz por trás da Epidemia de Diabetes e Obesidade

Dr. Johnson revisa este tema fascinante na entrevista abaixo que eu fiz sobre o livro que é uma verdadeira referência, The Switch Fat (o Interruptor da Gordura), que cuidadosamente explica como o consumo da frutose aciona um poderoso comutador biológico que faz com que o seu consumo nos faça ganhar peso. Isto é, na verdade, uma capacidade altamente benéfica que permite que muitas espécies, e os primeiros seres humanos, sobrevivam em tempos de escassez de alimentos e de inverno.
Infelizmente, os avanços da tecnologia tem permitido que o alimento esteja disponível, de forma generalizada e de fácil acesso, para a maioria. De modo que este interruptor da gordura perdeu sua vantagem biológica e, em vez de ajudar muitas pessoas a viver mais tempo, ele está verdadeiramente trabalhando em seu desfavor e os matando prematuramente.

Você pode estar interessado em saber que "a morte por açúcar" não é de todo um exagero. A enorme quantidade de frutose na dieta americana padrão é um fator importante no aumento das taxas de diabetes no país. Enquanto a glicose é projetada para ser usada por seu corpo para energia (o açúcar comum é de 50 por cento de glicose), a frutose se quebra e origina uma variedade de toxinas que podem devastar a sua saúde.
O interruptor da gordura também documenta muitos dos efeitos adversos da frutose, como:

• Eleva o ácido úrico, o que pode levar à inflamação e uma série de outras doenças que incluem hipertensão, doença renal, e fígado gorduroso
• Leva à resistência à insulina, um fator subjacente no diabetes tipo 2, doenças cardíacas e muitos cânceres.
• Engana o seu organismo, fazendo o mesmo ganhar peso, enganando seu metabolismo. A frutose não estimula a insulina adequadamente, a qual, como resultado, não suprime a grelina (hormônio da fome) e estimula a leptina (hormônio da saciedade).
• Rapidamente leva à síndrome metabólica, ou ganho de peso e obesidade abdominal (barriga de cerveja), diminuição do HDL (o colesterol bom), aumento da LDL (o colesterol ruim), triglicerídeos elevados, nível elevado de açúcar no sangue e pressão arterial elevada.
• É metabolizada como o etanol, causando efeitos tóxicos, como Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA)

Subsídios do Governo Tornam o Problema ainda Pior

Os legisladores cujas campanhas são subscritas pelo agronegócio usam bilhões de dólares dos contribuintes para subsidiar as mercadorias que são os principais ingredientes de alimentos nada saudáveis - milho, soja, trigo, etc. Essa desigualdade de preço fabricado ajuda o junk food a vender menos alimentos nutritivos.
O milho, no topo da lista, arrecadou mais de 77.000 milhões dólares por parte do governo entre 1995 e 2010, e os subsídios só têm aumentado.
Há uma crença comum de que comida saudável é inerentemente mais cara e, portanto, só pode ser para os ricos. Mas, na verdade, o alimento saudável poderia facilmente ser mais acessível para todos, se não fosse pelos CEOs (Chief Executive Officers - Diretores Executivos) do agronegócio, seus lobistas e os políticos em "seus bolsos".
Seria uma coincidência que a fonte número um de calorias nos Estados Unidos, o xarope de milho de alta frutose  (HFCS), seja feita a partir da cultura mais fortemente subsidiada - milho?
Acho que não.

O HFCS (High Fructose Corn Syrup - o xarope de milho de alta frutose) é difundido em muitos alimentos processados que você jamais esperaria, incluindo alimentos diet e produtos de água "melhorados". Mesmo a maioria dos leites infantis contém a quantidade de açúcar equivalente à uma lata de Coca-Cola! Subsídios do governo também têm permitido que o milho se torne a base dos alimentos para animais criados convencionalmente estão contaminados ou nutricionalmente alteradas pelo HFCS.
Um dos efeitos da lei agrícola é criar um ciclo de feedback (resposta) negativo que perpetua a alimentação (dieta) americana padrão altamente rentável. Esses subsídios ao junk-food (comidas-lixo, que não é saudável)  tornam muito mais barato comprar um hambúrguer, batatas fritas e refrigerante do que comprar em um restaurante um bife de vacas alimentadas com pasto e vegetais. Não é que esses alimentos necessariamente custem mais serem criados ou para produzir, mas é que os preços dos alimentos não-saudáveis estão sendo artificialmente reduzidos pelo governo.
O resultado final é uma cultura alimentar que é um condutor principal de diabetes e doenças, em vez de um condutor principal de saúde!
De acordo com uma meta-análise, beber apenas um refrigerante - ou outra bebida açucarada, incluindo Vitamin Water (água vitaminada - uma bebida sem gás produzida pela Glaceau, uma empresa que pertence ao grupo Coca-Cola) - por dia pode aumentar o risco de desenvolver diabetes em 25 por cento, em comparação com beber apenas uma bebida açucarada por mês.


Medicamentos (Drogas) para o Diabetes não são a Resposta

Gráfico: Diabetes nos Estados Unidos recebendo tratamento convencional: 12% só insulina; 14% insulina e medicação oral; 58% só medicação oral; 16% nenhuma medicação.

O fracasso da medicina convencional para prevenir e tratar o diabetes de forma eficaz é mais evidente nas drogas (medicamentos) perigosas que promovem, principalmente o Avandia (rosiglitazona). Avandia chegou ao mercado em 1999, após uma campanha publicitária multimilionária que o tornou uma droga de sucesso. Em 2006, a receita anual da Avandia foi de 3,2 milhões de dólares.
As vendas do Avandia, no entanto, caíram para 1,2 bilhões de dólares em 2009, dois anos após um estudo publicado no New England Journal of Medicine (Jornal de Medicina da Nova Inglaterra) que ligava o Avandia a um risco 43 por cento maior de ataque cardíaco, juntamente com um risco 64 por cento maior de morte por doença cardiovascular (em comparação com os doentes tratados com outros métodos).
Mas, em uma exibição de qualquer viés ou indiferença, uma comissão de peritos independentes recomendou que o Avandia permanecesse no mercado, apesar dos riscos. Um conselho de supervisão do FDA votou 8-7 para aceitar o conselho.
O modo de ação do Avandia funciona tornando pacientes com diabetes mais sensíveis à sua própria insulina, a fim de controlar os níveis de açúcar no sangue. Ele especificamente reduz o açúcar no sangue, aumentando a sensibilidade do seu fígado, gordura e células musculares à insulina.
Na verdade, a maioria dos tratamentos convencionais de diabetes tipo 2 usa drogas que ou aumentam a insulina ou reduzem o açúcar no sangue.
Como já explicado, o problema é que o diabetes NÃO é uma doença de açúcar no sangue. Focar-se no sintoma do diabetes (que é o nível elevado de açúcar no sangue), em vez se atacar a causa raiz é um exercício de futilidade e poderia até mesmo ser muito perigoso. Quase 100 por cento dos diabéticos tipo 2 podem ser curada com sucesso sem medicamentos (drogas). Você poderia se surpreender ao saber que você pode comer, fazer exercícios e se recuperar ...

Dicas Eficazes de Dieta para o Diabetes e Estilo de Vida

Eu simplifiquei as diversas maneiras eficazes de aumentar a sua sensibilidade à insulina e leptina - e prevenir ou reverter o diabetes - em seis etapas fáceis, altamente factíveis.

1. Exercício. Ao contrário da maioria das recomendações de não fazer exercícios durante a doença, ficar em forma é muito importante para manter o diabetes e outras doenças sob controle. Na verdade, ela é uma das maneiras mais rápidas, mais poderosas para reduzir a sua insulina e resistência à leptina. Dê um passo adiante  hoje, lendo mais sobre o Peak Fitness (Treino de Pico) - menos tempo de treino, mais benefícios.
2. Elimine grãos, cereais e açúcares, especialmente a frutose. O tratamento convencional do diabetes falhou ao longo dos últimos 50 anos, em parte por causa de seus princípios dietéticos seriamente falhos. Elimine todos os açúcares e grãos - mesmo os "saudáveis", como grãos integrais, orgânicos, ou germinados - de sua dieta. Evite pães, massas, cereais, arroz, batatas e milho (que é, na verdade, um grão). Até que o nível de açúcar no sangue fique sob controle, você deve evitar as frutas também.
3. Obtenha bastante ômega-3 de uma fonte de origem animal de alta qualidade (óleo de krill).
4. Monitore seu nível de insulina em jejum. Tão importante quanto o nível de açúcar no sangue em jejum, o nível de insulina em jejum deve ser entre 2 e 4. Quanto maior o nível, pior a sua sensibilidade à insulina é.
5. Tome probióticos. Seu intestino é um ecossistema vivo de uma infinidade de bactérias. Quanto mais bactérias benéficas você tiver, mais forte será a sua imunidade e melhor será a sua função em geral. Otimize a sua flora intestinal, consumindo alimentos fermentados como natto, miso, kefir, queijo orgânico, e de vegetais fermentados. Você também pode tomar um suplemento probiótico de alta qualidade.

Como a Exposição Solar Pode Ajudar a Tratar e Prevenir o Diabetes

Você tem recebido a exposição solar adequada?

Mais e mais estudos têm confirmado o poder da vitamina D, um hormônio esteroide, de influenciar praticamente todas as células no seu corpo. Receptores que respondem à vitamina D foram encontrados em quase todo tipo de célula humana, desde seus ossos ao seu cérebro. Uma pesquisa recente mostra que as mulheres podem ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 1 de seus filhos, otimizando seus níveis de vitamina D, antes e durante a gravidez, como a vitamina D tem sido demonstrado suprimir certas células do sistema imunológico que pode ser um fator nesta doença.

Estudos publicados entre 1990 e 2009 também revelaram uma ligação significativa entre altos níveis de vitamina D e um risco reduzido de desenvolver diabetes tipo 2, juntamente com doenças cardiovasculares e síndrome metabólica. Provavelmente levará décadas antes que a política saudável alcance o que evidências científicas já revelaram sobre os benefícios da vitamina D, e antes que um aumento da exposição a luz solar se torne uma norma. Mas você não tem de participar do jogo de esperar - você pode otimizar seus níveis AGORA mesmo.

Idealmente, você deve expor regularmente uma grande área de sua pele a quantidades saudáveis de sol, de preferência o mais próximo ao meio-dia quanto possível. A exposição direta aos raios UV (ultravioletas) produz até 20.000 unidades de vitamina D por dia. Você também pode usar uma cama de bronzeamento segura ou suplementação oral de vitamina D3. Se você optar por fazer o último, teste seus níveis de vitamina D rotineiramente em um laboratório competente para ver se eles estão dentro do intervalo terapêutico. Quando fizer suplementação, siga as doses de vitamina D de acordo com a idade.

RECOMENDAÇÕES DA DOSE DE VITAMINA D
IDADE	DOSE
Abaixo de 5 anos	35 unidades por 0,45 kg por dia
Idade 5 - 10 anos	2500 unidades
Adultos	8000 unidades
Mulheres Grávidas	8000 unidades
Aviso: Não há como saber se as recomendações acima estão corretas. O único meio de saber é fazendo exame de sangue. Você pode precisar de até quatro ou cinco vezes da quantidade recomendada acima. Idealmente, seu nível de vitamina D25 hidroxi no sangue deveria ser 60ng/ml.

Não Seja uma Estatística do Diabetes - Assuma o Controle de sua Saúde

Para resumir, o diabetes Tipo 2 é uma condição totalmente prevenível e reversível que surge devido à sinalização defeituosa da leptina e à resistência a insulina. Portanto, o diabetes pode ser controlado ou revertido ao recuperar sua sensibilidade à insulina e à leptina. A única maneira conhecida para restabelecer a leptina adequada e a sinalização da insulina é através de uma dieta adequada e exercício físico. Não há NENHUM medicamento que possa atualmente fazer isso, e eu duvido que algum dia na vida irá existir para quem quer que esteja lendo isto!

Uma meta-análise de 13 ensaios clínicos randomizados envolvendo mais de 33.000 pessoas mostrou que o tratamento medicamentoso do diabetes tipo 2 não só é ineficaz, é perigoso. O tratamento com medicamentos hipoglicemiantes, na verdade, mostrou um potencial de aumentar o risco de morte com causas relacionadas ao coração e várias outras causas.

Então, por favor lembre-se, sua dieta (alimentação) vai ou fazer você ter grande sucesso ou falhar, se você é diabético ou pré-diabético. Infelizmente, as recomendações dietéticas convencionais para diabéticos - que são elevadas em carboidratos complexos, reduzidas em gordura saturada - é o exato oposto do que realmente funciona.

Carboidratos complexos incluem legumes, batatas, milho, arroz e grãos. Exceto os legumes, você realmente deverá EVITAR todo o resto para prevenir a resistência à insulina. Quase todos os diabéticos tipo 2 precisam substituir seus grãos e açúcares por outros alimentos, tais como proteínas, vegetais verdes e fontes saudáveis de gordura. Você deverá tomar um cuidado especial para eliminar a frutose, que é muito mais prejudicial do que qualquer outro tipo de açúcar.

Beber apenas uma bebida adoçada (como por exemplo: refrigerantes, sucos artificiais ou naturais adoçados, ice tea, gatorade, energéticos, etc) por dia pode aumentar o risco de diabetes em 25 por cento comparado a beber uma bebida adoçada por mês, logo você realmente precisa avaliar sua dieta e procurar fontes ocultas de açúcar e frutose. Isso também significa evitar a maioria dos alimentos processados de todos os tipos, pois eles são carregados com frutose. Você pode até mesmo ter que evitar as frutas até que os níveis de glicose no sangue estejam sob controle.

Eu fortemente recomendo, manter seu consumo total de frutose inferior a 25 gramas por dia. No entanto, seria prudente para a maioria das pessoas limitar frutose a 15 gramas ou menos, pois é praticamente garantido que você irá consumir fontes "ocultas" de frutose provenientes de praticamente qualquer alimento processado que você coma.

Seguir meu plano de nutrição (em português) irá ajudá-lo a fazer isso sem muitos problemas, pois ele o leva a percorrer as etapas que precisa para encontrar o "caminho de volta" para uma saúde ótima.

Fontes:

http://www.mercola.com/diabetes.aspx?i_cid=diabetes-rb-articles

• 1 National Diabetes Statistics, 2011.
• 2 Effect of Rosiglitazone on the Risk of Myocardial Infarction and Death from Cardiovascular Causes, New England Journal of Medicine, June 2007: 356(24); 2457-71, S. E. Nissen, et al.
• 3 Levels of Vitamin D and Cardiometabolic Disorders: Systematic Review and Meta-Analysis, Maturitas, March 2010: 65(3): 225-36, J. Parker, et. al.