Você quer ser saudável? Beber refrigerante é ruim para sua
saúde de diversas formas; a ciência sequer consegue afirmar todas as
consequências de tal ato. Aqui está o que acontece com o organismo
quando você o agride com uma Coca-Cola:
Uma pessoa pode beber mais de 220 litros de refrigerante por ano, mas antes de você agarrar a próxima lata de refrigerante, considere isto: uma lata de refrigerante possui cerca de 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, 30 a 55mg de cafeína e é carregada de corante alimentício artificial e sulfitos. Sem mencionar o fato de que é também a maior fonte de xarope de milho geneticamente modificado de alta frutose.
Vamos dar uma olhada em alguns dos maiores componentes de uma lata de refrigerante:
Um estudo independente de avaliação por pares publicado no jornal médico britânico The Lancet demonstrou forte conexão entre o consumo de refrigerante e a obesidade infantil. O estudo concluiu que crianças de 12 anos de idade que bebiam refrigerantes regularmente estavam mais suscetíveis ao sobrepeso do que as que não bebiam.
Na verdade, para cada porção diária adicional de bebidas adoçadas com açúcar durante o estudo de quase dois anos, o risco de desenvolvimento de obesidade aumentava 60 %.
Aqui está outro fato grave se você sofre com excesso de peso: apenas uma lata extra de refrigerante por dia pode adicionar 6,8 quilos a seu peso em um ano!
Outras estatísticas envolvendo os perigos do refrigerante à saúde:
Além de conter ácido fosfórico, açúcar em excesso, a Coca-Cola ainda contém um corante "possivelmente" cancerígeno, o caramelo IV.- Nos primeiros dez minutos, dez colheres de chá de açúcar atingem seu organismo. Isto significa 100% do consumo diário recomendado e o único motivo pelo qual você não a vomita pelo excesso de dulçor é que o ácido fosfórico corta o sabor.
- Em 20 minutos, o nível de açúcar no sangue aumenta e o fígado responde ao aumento de insulina resultante transformando massivas quantidades de açúcar em gordura.
- Em 40 minutos, a absorção da cafeína é concluída; suas pupilas dilatam, a pressão arterial aumenta e o fígado despeja mais açúcar na corrente sanguínea.
- Em cerca de 45 minutos, o organismo aumenta a produção de dopamina estimulando os centros de prazer do cérebro — resposta fisicamente idêntica à da heroína, diga-se de passagem.
- Depois de 60 minutos, você vai começar a ter um choque de açúcar.
Uma pessoa pode beber mais de 220 litros de refrigerante por ano, mas antes de você agarrar a próxima lata de refrigerante, considere isto: uma lata de refrigerante possui cerca de 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, 30 a 55mg de cafeína e é carregada de corante alimentício artificial e sulfitos. Sem mencionar o fato de que é também a maior fonte de xarope de milho geneticamente modificado de alta frutose.
Vamos dar uma olhada em alguns dos maiores componentes de uma lata de refrigerante:
• Ácido fosfórico: Que
pode interferir na capacidade do organismo de usar o cálcio, levando ao
desenvolvimento de osteoporose ou amolecimento dos dentes e ossos.
• Açúcar: É fato provado que o açúcar eleva os níveis de insulina, que pode levar ao aumento da pressão arterial, aumento do colesterol, doenças cardíacas, diabetes, ganho de peso, envelhecimento prematuro e muitos outros efeitos colaterais negativos. A maioria dos refrigerantes inclui mais de 100% da IDR de açúcar.
O açúcar é tão ruim para a saúde de tantas formas diferentes que eu até criei uma lista completa esboçando 100 Formas Como o Açúcar Pode Danificar Sua Saúde
• Aspartame: Este produto químico é usado como substituto do açúcar no refrigerante diet. Existem mais de 92 diferentes efeitos colaterais associados ao consumo de aspartame, incluindo tumores cerebrais, defeitos congênitos, diabetes, distúrbios emocionais e epilepsia/convulsões.
• Cafeína: Bebidas cafeinadas causam perturbação, insônia, pressão alta, batimento cardíaco irregular, níveis elevados de colesterol, redução de vitaminas e minerais, nódulos nos seios, defeitos congênitos e, talvez, algumas formas de câncer.
• Água da torneira: Recomendo que todos evitem beber água da torneira porque ela pode conter qualquer número de produtos químicos incluindo cloro, trialometanos, chumbo, cádmio e diversos poluentes orgânicos. A água da torneira é o principal ingrediente dos refrigerantes engarrafados.
Sem dúvida, o excesso de consumo de refrigerantes e bebidas doces é
uma das principais causas de aumento na epidemia de obesidade no mundo.• Açúcar: É fato provado que o açúcar eleva os níveis de insulina, que pode levar ao aumento da pressão arterial, aumento do colesterol, doenças cardíacas, diabetes, ganho de peso, envelhecimento prematuro e muitos outros efeitos colaterais negativos. A maioria dos refrigerantes inclui mais de 100% da IDR de açúcar.
O açúcar é tão ruim para a saúde de tantas formas diferentes que eu até criei uma lista completa esboçando 100 Formas Como o Açúcar Pode Danificar Sua Saúde
• Aspartame: Este produto químico é usado como substituto do açúcar no refrigerante diet. Existem mais de 92 diferentes efeitos colaterais associados ao consumo de aspartame, incluindo tumores cerebrais, defeitos congênitos, diabetes, distúrbios emocionais e epilepsia/convulsões.
• Cafeína: Bebidas cafeinadas causam perturbação, insônia, pressão alta, batimento cardíaco irregular, níveis elevados de colesterol, redução de vitaminas e minerais, nódulos nos seios, defeitos congênitos e, talvez, algumas formas de câncer.
• Água da torneira: Recomendo que todos evitem beber água da torneira porque ela pode conter qualquer número de produtos químicos incluindo cloro, trialometanos, chumbo, cádmio e diversos poluentes orgânicos. A água da torneira é o principal ingrediente dos refrigerantes engarrafados.
Um estudo independente de avaliação por pares publicado no jornal médico britânico The Lancet demonstrou forte conexão entre o consumo de refrigerante e a obesidade infantil. O estudo concluiu que crianças de 12 anos de idade que bebiam refrigerantes regularmente estavam mais suscetíveis ao sobrepeso do que as que não bebiam.
Na verdade, para cada porção diária adicional de bebidas adoçadas com açúcar durante o estudo de quase dois anos, o risco de desenvolvimento de obesidade aumentava 60 %.
Aqui está outro fato grave se você sofre com excesso de peso: apenas uma lata extra de refrigerante por dia pode adicionar 6,8 quilos a seu peso em um ano!
Outras estatísticas envolvendo os perigos do refrigerante à saúde:
- Um refrigerante por dia aumenta os riscos de desenvolvimento de diabetes em 85%;
- Pessoas que tomam refrigerante têm maior risco de desenvolvimento de câncer. Embora o limite federal de benzeno na água potável seja de 5 partes por bilhão (ppb), pesquisadores encontraram níveis de benzeno em torno de 79 ppb em alguns refrigerantes, e das 100 marcas testadas, a maioria tinha algum nível detectável de benzeno presente;
- O refrigerante demonstrou causar danos ao DNA — cortesia do benzoato de sódio, conservante comum encontrado em diversos refrigerantes, que tem a capacidade de desativar partes vitais do DNA. Isto poderia finalmente desencadear doenças como cirrose do fígado e doença de Parkinson.
De acordo com o Centro de Pesquisa CSPI, o refrigerante vendido no Brasil contém 263 mcg (microgramas) do corante cancerígeno em 350 ml. Essa concentração é muito maior em comparação com a Coca-Cola vendida no Quênia.
A Coca-Cola comercializada no Brasil contém a maior concentração do 4-metil-imidazol (4-MI), subproduto presente no corante Caramelo IV, classificado como possivelmente cancerígeno. A análise foi realizada no Centro de Pesquisa CSPI (Center for Science in the Public Interest), de Washington D.C. Eles testaram a quantidade da substância nas latas de Coca-Cola também vendidas no Canadá, Emirados Árabe, México, Reino Unido e nos Estados Unidos. As informações sobre o estudo foram divulgadas pelo Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor).
A pesquisa que apontou os riscos do Caramelo IV à saúde das pessoas foi feito pelo Programa Nacional de Toxicologia do Governo dos Estados Unidos e fez com que a Iarc (Agência Internacional para Pesquisa em Câncer), da OMS (Organização Mundial da Saúde), incluísse o 4-MI na lista de substâncias possivelmente cancerígenas.
Não é só a Coca- Cola que contém este corante, Pepsi e Guaranás também o contém.
Concentrações
De acordo com o Centro de Pesquisa CSPI, o refrigerante vendido no Brasil contém 263 mcg (microgramas) do corante cancerígeno em 350 ml, cerca de 267mcg/355ml. Essa concentração é muito maior em comparação com a Coca-Cola vendida no Quênia, que ficou na segunda posição, com 170 cmg/355ml.
QUANTIDADE DE 4-METIL-IMIDAZOL (4-MI) NA COCA-COLA EM NOVE PAÍSES
| País | 4-MI em microgramas (mcg) em cada 355 ml |
| Brasil | 267 |
| Canadá | 160 |
| China | 56 |
| Japão | 72 |
| Quênia | 177 |
| México | 147 |
| Emirados Árabes Unidos | 155 |
| Reino Unido | 145 |
| Estados Unidos (Washington DC) | 144 |
| Estados Unidos (Califórnia) | 4 |
A Coca-Cola do Brasil fornece nove vezes mais o limite diário de 4-MI estabelecido pelo governo da Califórnia, que estipulou a quantidade máxima de 39 ml do refrigerante por dia e nenhum outro produto que possui o corante Caramelo IV em sua composição.
Como nos últimos 30 anos o consumo de refrigerante quintuplicou no Brasil, o Idec ressalta que, independentemente da presença do corante, todas as bebidas que contêm açúcar devem ser evitadas, pois se consumidas em excesso podem aumentar o risco de diabetes, obesidade e doenças associadas aos cânceres de esôfago, rins, pâncreas, endométrio, vesícula biliar, cólon e reto.
Mudanças
Nos Estados Unidos, após diversas petições de entidades de defesa do consumidor, o Estado da Califórnia reconheceu a periculosidade do aditivo. Diante disso, empresas como a Coca-Cola e a Pepsi dos Estados Unidos divulgaram que realizarão mudanças em suas fórmulas, de acordo com o instituto.
Por ser um ingrediente que desempenha uma função puramente estética, o Idec questionou às empresas brasileiras se elas possuíam outras alternativas ao Caramelo IV. Foi indagada, ainda, a quantidade de 2-metilimidazol e 4-metilimidazol presente em seus produtos.
À Anvisa, o Idec questionou a base científica para permissão do uso do Caramelo IV no Brasil (estudos que garantem a segurança do aditivo), e se a agência monitora as quantidades de Caramelo IV e 2-metilimidazol e 4-metilimidazol presentes nos produtos alimentícios brasileiros. O Idec exigiu que a agência adotasse providências imediatas, tendo em vista a proteção à saúde do consumidor.
O EWG (Environmental Working Group - Grupo de Trabalho do Meio-Ambiente) lançou o Guia dos Doze Piores Aditivos Alimentares em novembro de 2014 e o corante caramelo está nela. Eles afirmam que este corante é amplamente utilizado em refrigerantes castanhos e pode causar câncer devido ao 4-metilimidazole (4-Mel), um subproduto químico formado quando determinados tipos de corantes caramelo são fabricados.
O EWG (Environmental Working Group - Grupo de Trabalho do Meio-Ambiente) lançou o Guia dos Doze Piores Aditivos Alimentares em novembro de 2014 e o corante caramelo está nela. Eles afirmam que este corante é amplamente utilizado em refrigerantes castanhos e pode causar câncer devido ao 4-metilimidazole (4-Mel), um subproduto químico formado quando determinados tipos de corantes caramelo são fabricados.
Pior que os refrigerantes comuns, só mesmo os refrigerantes dietéticos ou diet ou light que contêm adoçantes artificiais que engordam, tornam as pessoas mais propensas ao diabetes e são cancerígenos. O único adoçante seguro é a Stevia natural (das folhas da Stevia).