14 Setembro 2017
Por Dr. MercolaVarizes – aqueles inchaços desagradáveis e doloridos que aparecem nas pernas quando o sangue acumula nas veias – são realidade em 5 a 30% da população adulta, estando as mulheres três vezes mais suscetíveis ao desenvolvimento de varizes do que os homens.
Varicoses, também conhecida como veias varicosas ou varizes, pode ser atribuída à falta de vitamina K, de acordo com um estudo recente realizado pelo “Journal of Vascular Research” (Jornal da Saúde Vascular).
Níveis inadequados de vitamina K podem reduzir a atividade da proteína GLA da matriz (MGP), a qual, por sua vez, foi identificada como protagonista na formação de varizes.
Uma vez que a vitamina K é necessária para ativar a MGP, acredita-se que o consumo dietético adequado de vitamina K seja um pré-requisito para a prevenção de varizes.
Existem duas formas de vitamina K:
- K1 (filoquinona, conhecida como fitonatadiona)
- K2 (menaquinona)
A vitamina K1 é encontrada nos vegetais de folhas verdes, incluindo alface, brócolis e espinafre e constitui 90 por cento da vitamina K encontrada na dieta ocidental.
As vitaminas K2 incluem diversas menaquinonas (MK-n, sendo que o ‘n’ é determinado pelo número de cadeias secundárias de prenil), como, por exemplo, o MK-4 encontrado nas carnes; o MK-7, MK-8 e o MK-9 encontrado em produtos alimentícios fermentados como queijo e natto.
Como Evitar Varizes?
Os fatores de risco para o desenvolvimento de varizes são:- Idade
- Obesidade e/ou múltiplas gravidezes
- Falta de atividade física
- Trabalhar em pé
- Predisposição genética e anormalidades dos tecidos conjuntivos
Sua dieta é uma fonte fundamental de “medicamento” preventivo.
Alimentos fermentados, como natto, tipicamente possuem as maiores concentrações de vitamina K encontrada na dieta humana e podem fornecer vários miligramas de vitamina K2 diariamente. Este nível excede de longe a quantidade encontrada em vegetais de cor verde-escura.
Por exemplo, a concentração de vitamina K2 após o consumo de natto demonstrou ficar cerca de 10 vezes maior do que a concentração de vitamina K1 após o consumo de espinafre. Infelizmente, a maioria das pessoas não consome muitos alimentos fermentados.
A vitamina K2 é sintetizada pelas bactérias intestinais e absorvida desde o intestino delgado distal. Tenha em mente que o consumo de antibióticos dificulta a absorção de vitamina K2.
A vitamina K1 é tipicamente encontrada em vegetais de folhas verdes. A tabela a seguir relaciona algumas fontes vegetais de vitamina K que você deve considerar adicionar à sua dieta:
| Alimento | Vitamina K* |
|---|---|
| Couve | 440 |
| Espinafre | 380 |
| Salada de folhas verdes | 315 |
| Couve galega | 270 |
| Brócolis | 180 |
| Couve de Bruxelas | 177 |
| Repolho | 145 |
| Azeite de oliva | 55 |
| Aspargos | 60 |
| Quiabo | 40 |
| Feijão verde | 33 |
| Lentilha | 22 |
Vitamina K – A Vitamina Esquecida
A Vitamina K é uma vitamina solúvel em lipídios mais conhecida por seu papel importante na coagulação do sangue. No entanto, a vitamina K é também absolutamente essencial para a construção de ossos fortes, pois funciona como “cola” biológica que ajuda na integração do cálcio à matriz óssea.Alguns estudos realizados mostraram que a vitamina K é equivalente aos medicamentos para osteoporose tipo Fosamax.
A Vitamina K é igualmente vital para a prevenção de doenças cardíacas, pois ela ajuda na prevenção do enrijecimento das artérias – fator de risco comum para doenças da artéria coronária e infartos.
Outros efeitos benéficos da vitamina K são:
- Útil contra a doença de Alzheimer.
- A vitamina K tópica pode ajudar na redução de contusões.
- A deficiência de vitamina K pode interferir na liberação de insulina e na regulação do açúcar no sangue de forma similar ao diabetes.
- Pode possuir propriedades antioxidantes.
- É benéfica no tratamento de câncer, incluindo câncer de pulmão e fígado.
Isto garantirá que a vitamina K seja bem absorvida no organismo. Alternativamente, você pode adicioná-la a qualquer outro alimento que contenha gordura saudável.
Você Precisa de Suplemento de Vitamina K?
A vitamina K1 de base vegetal (filoquinona) e a vitamina K2 produzida bacteriologicamente (menaquinona) são tão importantes que, embora eu não recomende a adição de suplementos extras à sua dieta, a vitamina K é um dos poucos suplementos que você pode considerar, especialmente se possuir (ou se sua família possuir) histórico de osteoporose ou doenças cardíacas.As condições a seguir podem colocá-lo(a) em maior risco de deficiência de vitamina K:
- Dieta pobre ou restrita.
- Doença de Crohn, colite ulcerativa, doença celíaca e outras condições que interfiram na absorção do nutriente.
- Doenças hepáticas que interfiram na armazenagem de vitamina K.
- Consumo de medicamentos, tais como antibióticos de amplo espectro, medicamentos para controle de colesterol e aspirina.
Se tiver tido AVC, parada cardíaca ou for predisposto(a) a coagulação sanguínea, não consuma vitamina K sem consultar seu médico.
Fonte:
http://portuguese.mercola.com/sites/articles/archive/2017/09/14/vitamina-k-veias-varicosas.aspx?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_content=facebookmercolaport_lead&utm_campaign=9142017_vitamina-k-veias-varicosas