Marcadores

Tranduza (Translate)

sábado, 4 de outubro de 2014

Filtro de Barro Brasileiro: Um dos Mais Eficientes do Mundo?




Editado em 22/11/2016, atualizado em 26/04/2017.

Nós, brasileiros, temos provavelmente um dos melhores sistemas de filtragem de água nas mãos, há muito tempo, e nem mesmo sabíamos disso. Pesquisas norte americanas apontaram que os filtros tradicionais de barro com câmara de filtragem de cerâmica são muito eficientes na retenção de cloro, pesticidas, ferro, alumínio, chumbo (95% de retenção) e ainda retêm 99% de Cryptosporidium, giárdia e sedimentos.
Essas conclusões são baseadas nas pesquisas demonstradas no livro The Drinks Water Book, de Colin Ingram, uma ótima referência para pesquisas sobre sistemas de filtragem de água.

As pesquisas revelam que os sistemas mais eficientes são baseados na filtragem por gravidade, onde a água lentamente passa pelo filtro e goteja num reservatório inferior, justamente como são os filtros de barro no Brasil. Esse sistema mais ‘calmo’ de filtrar a água garante que micro-organismos e sedimentos não passem pelo filtro devido a uma grande pressão exercida pelo fluxo de água.

Essas conclusões levam a crer que quando um filtro de água sofre uma pressão devido ao fluxo da água da torneira ou da tubulação, o processo fica prejudicado, pois a pressão sobre o conjunto faz com que micro-organismos, sedimentos ou mesmo elementos químicos como ferro e chumbo passem pelo sistema chegando ao copo do consumidor.

Por fim, a pesquisa revela também que a maioria das novas tecnologias que são lançadas no mercado não tem muita eficiência, pois, em geral não impedem que elementos perigosos como o Flúor, Arsênico, pesticidas, metais tóxicos e medicamentos (drogas farmacêuticas) passem pelo processo de filtragem, assim sendo a melhor opção por um custo acessível a maioria, um filtro todo de barro sem compartimentos plásticos e sem revestimento de prata e vela de dupla ação com cerâmica e carvão ativado (carvão vegetal proveniente da casca do coco). Blocos de carvão (inteiros) são melhores do que o carvão granulado, pois evitam que a água forme caminhos entre os grânulos de carvão, escapando da filtração dentro da vela. Estas velas alcalinizam suavemente a água. O pH ideal da sua água, deve situar-se entre 6,5 a 8 (fonte).

Pode ser colocado um pré filtro (de parede) na saída de água para que a mesma seja encaminhada para mais outra filtração no filtro de barro.

OBS: No Brasil deveriam ser desenvolvidas velas para filtro de barro que removessem pelo menos 99,99% por cento do cloro, pesticidas e dos COVs e 95% do arsênico, flúor e metais tóxicos. Este é um exemplo de uma excelente vela (importada).

O melhor sistema de filtragem encontrado no Brasil é o de osmose reversa (no Mercado Livre), porém este método de filtragem "gera uma água que é ligeiramente ácida e desmineralizada. Uma maneira de melhorar isso é reintroduzir minerais na água, adicionando cerca de ¼ colher de chá de sal Rosa do Himalaia (verdadeiro) ou sal cinza de Guérande para cada 4 L de água para compensar os minerais perdidos. Para reestruturar a água, você pode armazená-la em um grande frasco de vidro redondo. Antes de colocá-la na geladeira, crie um redemoinho no recipiente mexendo com uma colher grande. Acredito que isso reestruture a água próximo ao seu estado natural, e senão, pelo menos ajuda aerá-la" (fonte).

Recentemente, em março de 2017, troquei meu filtro de barro por um filtro da Purific que também filtra por gravidade e porque sua vela Low Flúor remove 88% de flúor, reduz vírus e bactérias em no mínimo no mínimo 99,99%, retém 90% dos metais pesados e dos fármacos, reduz trihalometanos em 85% e reduz pesticidas.

Como limpá-lo?

Para limpar um filtro de barro, basta muita água e uma escova de cerdas macias. Nunca deve ser usado açúcar, sal ou detergente, porque tanto a vela de cerâmica quanto as paredes do filtro têm a superfície cheia de pequenos poros, que podem reter esses produtos. As higienizações devem ser feitas a cada três meses nas velas e superfícies internas. Fique atento também a troca anual das velas.

A Água Mineral não é segura

Primeiramente, porque algumas são apenas água de torneira e são embaladas com materiais plásticos, tais como o PVC, policarbonato (PC), polipropileno (PP) e polietileno (PE). Na prática, a indústria fabrica 90% dos garrafões em polipropileno e o restante, em politereftalato de etileno (PET) e policarbonato, segundo o Instituto Nacional do Plástico. O polipropileno tem custo baixo para o produtor. Isso é uma boa notícia, porque é o plástico menos propenso a ter Bisfenol A (BPA), uma substância química perigosa usada na produção.

A Anvisa autoriza o uso de BPA em materiais plásticos destinados ao contato com alimentos e estabelece, como limite seguro de migração, 0,6 miligrama por quilo de alimento e 0,6 miligrama por litro de bebida. A agência limita-se a estabelecer a quantidade de BPA que pode migrar de um produto para o alimento, não a quantidade máxima presente no produto.

Vários países europeus, como França e Dinamarca, estão proibindo o BPA nas embalagens de alimentos. Isso não tem relação com o nível de migração, e sim com os materiais onde está presente o BPA, como o policarbonato e as resinas epóxi em todas as latas de alumínio. É alta a probabilidade de que a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) reduza o nível de migração de 0,5 miligrama por quilo por dia para até 0,005 miligrama por quilo por dia.

É impossível saber se a água envasada é de melhor qualidade do que a água da torneira, pois há muito pouca informação sobre o uso de recipientes plásticos. A água tratada também tem poluentes em um nível pouco conhecido, mas com certeza menor do que o da comida não orgânica. A grande diferença entre as duas é que a água envasada traz ainda mais problemas para o meio ambiente, pelo fato de gerar lixo, aumentar as emissões de carbono e envolver consumo de energia na sua produção. E ainda, segundo o Nutrólogo Lair Ribeiro, a garrafa de plástico, quando submetida ao calor, durante o transporte ou outros, libera xenohormônios (pseudo-hormônios) que ativam os mesmos receptores do hormônio natural e possuem ação metabólica semelhante.
Qual é a água que devemos beber?
 
Água de nascentes em locais praticamente livres de contaminação e, se isto não for possível, filtrada através dos métodos citados acima.
 
Quanta água você deve beber por dia?
Seis copos? Oito?

Bem, aqui está uma boa regra:

Você deve beber água o suficiente para que sua urina seja amarelo-claro (se você estiver tomando complexo B ou um polivitamínico de alta potência, esta regra não se aplica).

Se o dia estiver quente ou você praticar uma atividade extenuante, é aconselhável aumentar a ingestão de água, conforme necessário. Também é importante notar que como você idade, seu mecanismo de sede funciona com menos eficiência. Os adultos mais velhos precisam prestar mais atenção à cor de sua urina para ver se a sua ingestão de água é adequada.

Parece-me que muitos dos "avanços tecnológicos" que alcançamos, não foram tão bons assim, pois sempre vêm acompanhados de prejuízos à nossa saúde e dos animais e da degradação do meio ambiente. Acredito que deveríamos tentar resgatar alguns hábitos de nossas avós ou bisavós, tais como, evitar materiais plásticos (sempre que possível), usar filtro de barro, o cultivo de vegetais e criação de animais orgânicos e soltos; tomar leite cru orgânico tirado com higiene ou ao menos sem pasteurização UHT e homogeneização, ferver o leite em casa se quiser (porém não é recomendado, pois a pasteurização do leite, por outro lado, destrói enzimas, reduz vitaminas, destrói a vitamina B12 e vitamina B6 e C, mata as bactérias benéficas, e, na verdade, promove agentes patogênicos); tome kefir (um dos melhores probióticos existentes e é ainda gratuito), uso de bucha vegetal para banho, limpeza e lavagem de louça; uso de sabão em barra caseiro; o uso do vinagre em vez de cloro; fraldas de pano no lugar de descartáveis; uso de gorduras saturadas (orgânicas) saudáveis para cozinhar: banha ou sebo ou manteiga ou óleo de coco ou ghee; não utilize adoçantes, eles são prejudiciais à sua saúde (à menos que seja a Stevia natural em pó (verde), usar açúcar mascavo ou rapadura ralada ou melado ou demerara orgânico (em pequenas quantidades), sal marinho (flor de sal) e farinhas integrais orgânicas; roupas e panos de limpeza de algodão 100% (se encontrar e puder pagar por orgânicos, melhor ainda), não consumir alimentos industrializados ou pelo menos, reduzi-los ou consumir industrializados orgânicos (também em pequena quantidade) sempre lendo os rótulos, não utilizar micro-ondas, não consumir alimentos transgênicos, não usar panelas de TEFLON e de alumínio, etc.

Segue link de compra on-line do filtro de barro (compre o todo de barro, sem peças plásticas) aqui.

 
Posted by at
Labels: