Receita de Mousse de Chocolate Sem Lactose

 Uma deliciosa alternativa ao mousse de chocolate tradicional, é esta versão feita com abacate e cacau. Sua consistência é bem cremosa, e ainda fornece vitaminas e minerais excelentes para a saúde.

Ingredientes:

• 1 abacate médio maduro, 
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar), 
• 2 colheres de sopa de mel (ou menos), 
• 6 colheres de sopa de leite de amêndoas,
• 1 colher de óleo de coco extravirgem (orgânico),
• pistache cru sem sal para salpicar (opcional).

Modo de Preparo:

Corte o abacate e retire o caroço, corte em pedaços grandes e coloque no liquidificador. Adicione o cacau, o mel e o leite de amêndoas. Bata em baixa velocidade e então, aumente-a até que haja uma mistura homogênea. Se quiser, adicione mais cacau ou mel a gosto. Refrigere e salpique pistache antes de servir!

Fonte: 

https://www.facebook.com/Organomix