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terça-feira, 14 de julho de 2015

Receita de Mousse de Chocolate Sem Lactose

https://img.cybercook.com.br/receitas/377/mousse-de-chocolate-vegano-623x350.jpeg
 Uma deliciosa alternativa ao mousse de chocolate tradicional, é esta versão feita com abacate e cacau. Sua consistência é bem cremosa, e ainda fornece vitaminas e minerais excelentes para a saúde.

Ingredientes:
  • 1 abacate médio maduro, 
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó (sem açúcar), 
  • 2 colheres de sopa de mel (ou menos), 
  • 6 colheres de sopa de leite de amêndoas,
  • 1 colher de óleo de coco extravirgem (orgânico),
  • pistache cru sem sal para salpicar (opcional).
Modo de Preparo:

Corte o abacate e retire o caroço, corte em pedaços grandes e coloque no liquidificador. Adicione o cacau, o mel e o leite de amêndoas. Bata em baixa velocidade e então, aumente-a até que haja uma mistura homogênea. Se quiser, adicione mais cacau ou mel a gosto. Refrigere e salpique pistache antes de servir!