Dosagem de Vitamina C para Cães

A média dos cães normalmente produz cerca de 18 miligramas de vitamina C por 0,45 quilo de peso corporal por dia. Portanto, para um cão que está livre de sintomas clinicamente significativos, mas está experimentando um estresse incomum, a suplementação com aproximadamente aquela quantidade de vitamina C por dia, parece ser uma dose de manutenção conservadora. (Cerca de 500 miligramas para um cão de 12 kg (28 libras) diariamente). Para aumentar a absorção, os veterinários recomendam dividir a dosagem diária total em várias refeições durante o dia.

No entanto, muitos veterinários holísticos rotineiramente sugerem doses de manutenção que são de três a quatro vezes maiores do que essa quantidade. Eles explicam que os cães domésticos modernos precisam de mais vitamina C do que o cão "natural" teórico, já que seus corpos precisam lidar com tantos desafios: estresse, poluição, produtos químicos e pesticidas, e dietas pobres, etc.

Demasiada vitamina C, especialmente se administrada em uma única dose, causará diarreia em cães. Que quantidade é muito, varia de um cão para outro, assim, ao administrar a quantidade máxima de vitamina C para que seja uma dose terapêutica (não apenas para manutenção), muitos veterinários sugerirão que você aumente a dose em incrementos de 100-500 miligramas por dia até o cão desenvolva diarreia e depois reduza sua dose diária para a dose do dia anterior. (Isso é frequentemente chamado de dosagem de “tolerância intestinal”).

Cada cão pode ser mais ou menos tolerante aos suplementos de vitamina C, e sua tolerância pode mudar com as condições ambientais. Por exemplo, um cão que está passando por um grande estresse, pode tolerar 4.000 miligramas sem ter diarreia, mas pode desenvolver esta condição à medida que o estresse é removido. O conhecimento do dono sobre a qualidade das fezes do cão é fundamental para determinar a dosagem adequada.

O tipo de doença a ser tratada também deve ser considerado ao determinar a dose. Algumas diretrizes publicadas por veterinários holísticos incluem:

Richard Pitcairn, DVM, “O Guia Completo de Saúde Natural para Cães e Gatos do Dr. Pitcairn. ”Pitcairn sugere dar de 100 a 500 miligramas (com base no tamanho do cão) de vitamina C diariamente para cães expostos a quantidades anormalmente altas de poluentes.

Cheryl Schwartz, DVM, "Quatro patas, cinco direções: um guia para medicina chinesa para cães e gatos." Schwartz sugere dar vitamina C para cães com uma variedade de doenças, incluindo condições respiratórias superiores (cães pequenos, 125 a 500 mg duas vezes ao dia; cães de médio porte, 250-1.500 mg duas vezes ao dia, cães grandes, 500-1.500 mg duas vezes ao dia), artrite (até a tolerância intestinal), orelhas infectadas (cães pequenos, 250-500 mg duas vezes ao dia; cães grandes, 500 -1.000 mg duas vezes ao dia) e alergias cutâneas (cães pequenos, 125 mg duas vezes ao dia; cães de tamanho médio e grande porte, até 750 mg duas vezes ao dia).

É importante lembrar que um cão saudável e feliz, com uma dieta de qualidade e pouco estresse provavelmente não precisa de suplementação com vitamina C. No entanto, se o estresse, a doença ou a idade fazem com que a necessidade de vitamina C ultrapasse sua capacidade de produzi-la, suplementar a vitamina C é uma escolha sensata." 

A forma mais recomendada para cachorros é o ascorbato de sódio que pode ser adicionado a ovos caipiras ou carne. Veja como preparar o ascorbato de sódio neste link.

Fonte: 

https://www.whole-dog-journal.com/issues/1_7/features/Vitamin-C-for-Dogs_5309-1.html-

Altas Doses de Vitaminas Combatem a Doença de Alzheimer.

 

Tradução livre do artigo do Serviço de notícias de medicina ortomolecular de 9 de dezembro de 2008 em 02 de outubro de 2018 por Sílen Cremonese.

Altas Doses de Vitaminas Combatem a Doença de Alzheimer

Por que os Médicos não as Recomendam Agora?

(OMNS, 9 de dezembro de 2008) A mídia noticiou recentemente que "enormes doses de uma vitamina comum parecem eliminar problemas de memória em ratos com a equivalente à doença de Alzheimer em roedores ". Eles então rapidamente disseram que "os cientistas não estão prontos para recomendar que as pessoas experimentem a vitamina por conta própria, fora das doses normais". (1)

Em outras palavras, quantidades extra-grandes de uma vitamina são úteis, então não as tome!

Esse conselho é cômico. Então, qual é a história?

Pesquisadores da Universidade da Califórnia em Irvine deram a dose equivalente humana de 2.000 a 3.000 mg de vitamina B3 para camundongos com Alzheimer. (2) E funcionou. Kim Green, um dos pesquisadores, é citado dizendo: "Cognitivamente, eles foram curados. Eles se agiram como se nunca tivessem desenvolvido a doença".

Especificamente, o estudo empregou grandes quantidades de nicotinamida, a vitamina B3 amplamente encontrada em alimentos como carne, frango, peixe, oleaginosas e sementes. A nicotinamida é também a forma de niacina encontrada, em maior quantidade, em suplementos alimentares. É mais comumente conhecida como niacinamida. É barata e sua segurança é estabelecida há muito tempo. O efeito colateral mais comum da niacinamida em doses muito altas é a náusea. Isso pode ser eliminado tomando-se menos, usando niacina regular, a que pode causar um flush, sensação morna, ou escolhendo hexaniacinato de inositol (ou hexanicotinato de inositol), que também não provoca o flush. Estes são todos vitamina B3.

HealthDay Reporter mencionou quão barata é a vitamina; os autores do estudo "compraram o fornecimento de um ano por US$ 30" e notaram que "parece ser segura". Mesmo assim, um autor disse que "eu não defendo que as pessoas saiam correndo e tomem gramas disso todos os dias". (1)

A BBC citou Rebecca Wood, diretora executiva do UK Alzheimer's Research Trust, que disse: "Até que a pesquisa com seres humanos seja concluída, as pessoas não devem começar a tomar o suplemento. ... as pessoas devem ter cuidado ao mudar sua dieta ou tomar suplementos. Em altas doses, a vitamina B3 pode ser tóxica ". (3)

O Irish Times reiterou: "As pessoas foram alertadas sobre se apressarem para comprar suplementos com altas doses de vitamina B3, na tentativa de evitar a perda de memória ... Os alertas vieram hoje, um dia depois do anúncio ... As vitaminas em altas doses podem ser tóxicas." (4)

A escolha de palavras deles é bizarra, mas dificilmente é precisa. Não há "pressa" desesperada; metade da população já toma suplementos alimentares. E quanto a ser "tóxica", a niacina não é. O psiquiatra canadense dr. Abram Hoffer afirma que ela é, na verdade, incrivelmente segura. "Não houve mortes por suplementos de niacina", diz Hoffer. "A LD 50 (a dosagem que mataria metade dos que a tomam) para cães é de 5.000-6.000 miligramas por quilo de peso corporal. Isso equivale a quase meio quilo (ou 500.000 mg) de niacina por dia para um ser humano. Nenhum humano toma 375.000 miligramas de niacina em um dia. Eles ficariam enjoados muito antes de chegar a uma dose perigosa ". O Dr. Hoffer realizou os primeiros ensaios clínicos com a niacina, duplo cegos controlados por placebo . Ele diz: "A niacina não é tóxica para o fígado. A terapia com a niacina aumenta os testes da função hepática. Mas essa elevação significa que o fígado está ativo. Não indica uma patologia subjacente do fígado".

A literatura médica confirma repetidamente a segurança da niacina. De fato, por mais de 50 anos, médicos nutricionais (ortomoleculares) usaram vitamina B3 em doses tão altas quanto dezenas de milhares de miligramas por dia. Cardiologistas frequentemente dão aos pacientes milhares de miligramas de niacina diariamente para reduzir o colesterol. A niacina é preferida, porque sua margem de segurança é muito grande. Os relatórios anuais do Sistema de Vigilância de Exposição Tóxica da Associação Americana de Centros de Controle de Intoxicações indicam que não há nem mesmo uma morte por ano devido à niacina em qualquer de suas formas. (5)

Por outro lado, existem 140.000 mortes anualmente atribuíveis a medicamentos prescritos adequadamente. (6) E esse número é de apenas um ano e apenas para os EUA. Além disso, quando ocorrem overdoses, prescrição incorreta e interações medicamentosas adversas são incluídas, o número total de mortes por drogas (medicamentos) chega a mais de um quarto de milhão de mortes. Cada ano.

A curiosa menção da BBC de que devemos ser "cautelosos em mudar nossas dietas" é especialmente estranha. Mais e mais cientistas acham que a necessidade de melhoria  de nossas dietas é o que mais contribui para o desenvolvimento da doença de Alzheimer. "Parece haver uma ligação estatisticamente significativa entre uma baixa ingestão de niacina e um alto risco de desenvolver a doença de Alzheimer. Um estudo sobre a ingestão de niacina de 6158 moradores de Chicago com 65 anos ou mais estabeleceu que quanto menor a ingestão diária de niacina , maior o risco de se tornar um paciente com doença de Alzheimer ". O grupo com a maior ingestão diária de niacina teve uma diminuição de 70 por cento na incidência desta doença em comparação com o grupo mais baixo. "A evidência mais convincente até hoje é que a perda precoce de memória pode ser revertida pelos minerais ascorbato (vitamina C). Um risco maior de doença de Alzheimer também tem sido associado à baixa ingestão de vitamina E e de peixe." (7)

A deficiência nutricional de longa duração pode criar uma dependência de nutrientes. A dependência de nutrientes é uma necessidade exagerada do nutriente ausente, uma necessidade não pode ser suprida pela ingestão dietética ou mesmo pela suplementação de dose  baixa. Dr. Robert P. Heaney (M.D.= doutor em medicina), usa o termo "doenças por deficiência de longa latência" para descrever doenças que se encaixam nessa descrição. Ele escreve: "As ingestões inadequadas de muitos nutrientes são agora reconhecidas como contribuidoras para várias das principais doenças crônicas que afetam as populações das nações industrializadas. Muitas vezes levando muitos anos para se manifestar, esses resultados da doença devem ser considerados como deficiência de latência longa... Como as ingestões necessárias para prevenir muitos dos distúrbios de longa latência são mais altas do que as necessárias para prevenir as doenças relacionadas, as recomendações baseadas apenas na prevenção das doenças relacionadas não são mais biologicamente defensáveis ”. (8) Quando já existe patologia, podem ser necessárias quantidades extraordinariamente grandes de vitaminas para reparar tecidos danificados. Trinta e cinco anos atrás, em outro artigo, dr. Hoffer escreveu: "A fronteira entre a deficiência de vitaminas e as condições de dependência de vitaminas é meramente quantitativa quando se considera prevenção e cura." (9)

Como não há cura reconhecida para a doença de Alzheimer, a prevenção é vital. Em seu artigo, o Irish Times admite que "ratos saudáveis alimentados com as vitaminas também superaram ratos alimentados com uma dieta normal" e citou o coautor do estudo, Frank LaFerla, dizendo que "isso sugere que não só é bom para a doença de Alzheimer, mas também se pessoas saudáveis as tomassem, alguns aspectos de sua memória poderiam melhorar. " (4) E o autor do estudo Green acrescentou: "Se combinarmos isso com outras coisas "por aí", provavelmente veremos um efeito grande".

O Dr. Ralph Nixon, da Associação Americana de Alzheimer, disse que pesquisas anteriores sugeriram que vitaminas como a vitamina E, vitamina C e vitamina B12 podem ajudar as pessoas a reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer. Em seu site (embora você tenha que procurá-lo), a Associação de Alzheimer diz: "As vitaminas podem ser úteis. Há algumas indicações de que vitaminas, como vitamina E, vitaminas E e C, vitamina B12 e folato podem ser importantes na redução do risco de desenvolver a doença de Alzheimer ... Um grande estudo financiado pelo governo federal (10) mostrou que a vitamina E atrasou ligeiramente a perda de capacidade de realizar atividades diárias e a colocação das pessoas em cuidados residenciais ".

Mas no geral, em seu site http://www.alz.org/index.asp, a Associação de Alzheimer tem muito pouco a dizer sobre vitaminas, e se apressam em dizer às pessoas que "ninguém deve usar vitamina E para tratar a doença de Alzheimer, exceto sob a supervisão de um médico ". (http://www.alz.org/alzheimers_disease_10428.asp) "Eles escrevem como se essas vitaminas seguras fossem drogas perigosas e que não pudessem ser usadas sem o consentimento de um médico", comenta o Dr. Hoffer. "Eu tenho as usado há décadas."

Niacina e nervos andam juntos. Os médicos ortomoleculares descobriram que a niacina e outros nutrientes são um tratamento eficaz para transtorno obsessivo-compulsivo, ansiedade, transtorno bipolar, depressão, comportamento psicótico e esquizofrenia. Novas pesquisas confirmam que a niacinamida (a mesma forma de B3 usada na pesquisa de Alzheimer) "previne profundamente a degeneração de axônios desmielinizados e melhora os déficits comportamentais" em animais com uma doença muito semelhante à esclerose múltipla. (11)

Uma medida de cautela jornalística é compreensível, especialmente com promessas sempre novas para produtos farmacêuticos. Drogas rotineiramente usadas para tratar a Doença de Alzheimer tiveram uma taxa de sucesso decepcionante, até mesmo desanimadora. Assim, quando a nutrição pode ser a melhor resposta, a lentidão é inexplicável, até mesmo indesculpável. Nutrientes são muito mais seguros que as drogas (farmacêuticas). A opinião injustificada, desnecessariamente negativa, está fora. Mais de 5 milhões de americanos têm agora a doença de Alzheimer, e estima-se que o número chegue a 14 milhões em 2050. Potencialmente, 9 milhões de pessoas se beneficiariam mais tarde de tomar niacina agora.

"O homem é uma criatura dependente de alimentos", escreveu o professor da Universidade do Alabama, Dr. Emanuel Cheraskin, "Se você não o alimentar, ele morrerá. Se você o alimentar indevidamente, parte dele morrerá." Quando essa parte é o cérebro, é perigoso atrasar o uso de uma nutrição otimizada.

Referências:

(1) Vitamin Holds Promise for Alzheimer's Disease. Randy Dotinga, HealthDay Reporter, Nov 5, 2008.
http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2008/11/05/AR2008110502796.html and also http://health.yahoo.com/news/healthday/vitaminholdspromiseforalzheimersdisease.html

(2) Green KN, Steffan JS, Martinez-Coria H, Sun X, Schreiber SS, Thompson LM, LaFerla FM. Nicotinamide restores cognition in Alzheimer's disease transgenic mice via a mechanism involving sirtuin inhibition and selective reduction of Thr231-phosphotau. J Neurosci. 2008 Nov 5;28(45):11500-10.

(3) BBC, 5 Nov 2008. http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/7710365.stm

(4) Donnellan E. Caution urged over using vitamin B3 to treat Alzheimer's. Wed, Nov 05, 2008. http://www.irishtimes.com/newspaper/breaking/2008/1105/breaking91.htm

(5) Annual Reports of the American Association of Poison Control Centers' National Poisoning and Exposure Database (formerly known as the Toxic Exposure Surveillance System). AAPCC, 3201 New Mexico Avenue, Ste. 330, Washington, DC 20016. Download any report from1983-2006 at http://www.aapcc.org/annual-reports/ free of charge. The "Vitamin" category is usually near the end of the report.

(6) Classen DC, Pestotnik SL, Evans RS, Lloyd JF, Burke JP. Adverse drug events in hospitalized patients. Excess length of stay, extra costs, and attributable mortality. JAMA. 1997 Jan 22-29;277(4):301-6.

(7) 21. Hoffer A and Foster HD. Feel Better, Live Longer With Vitamin B-3: Nutrient Deficiency and Dependency. CCNM Press, 2007. ISBN-10: 1897025246; ISBN-13: 978-1897025246. Also: Foster HD. What Really Causes Alzheimer's Disease. Trafford, 2004. ISBN 1-4120-4921-0.

(8) Heaney RP: Long-latency deficiency disease: insights from calcium and vitamin D. Am J Clin Nutr. 2003; Nov; 78(5):912-9.

(9) Hoffer A. Mechanism of action of nicotinic acid and nicotinamide in the treatment of schizophrenia. In: Hawkins D and Pauling L: Orthomolecular Psychiatry: Treatment of Schizophrenia. San Francisco: W.H. Freeman. 1973; p. 202-262.

(10) Sano M, Ernesto C, Thomas RG et al. A controlled trial of selegiline, alpha-tocopherol, or both as treatment for Alzheimer's disease. The Alzheimer's Disease Cooperative Study. N Engl J Med. 1997 Apr 24;336(17):1216-22

(11) Kaneko S, Wang J, Kaneko M, Yiu G, Hurrell JM, Chitnis T, Khoury SJ, He Z. Protecting axonal degeneration by increasing nicotinamide adenine dinucleotide levels in experimental autoimmune encephalomyelitis models. J Neurosci. 2006 Sep 20;26(38):9794-804. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?CMD=search&DB=pubmed See also: Vitamins fight multiple sclerosis. Orthomolecular Medicine News Service, October 4, 2006.
 
Para mais informações:
 Uma cópia completa do que realmente causa a doença de Alzheimer do Dr. Harold D. Foster está disponível em formato PDF, gratuitamente (em inglês): http://www.hdfoster.com/Foster_Alzheimers.pdf

Para acessar um arquivo gratuito de artigos de periódicos médicos revisados por pares sobre a segurança e a eficácia da terapia com vitaminas: http://orthomolecular.org/library/jom/

Revisão de abordagens nutricionais para a doença de Alzheimer: http://www.doctoryourself.com/alzheimer.html

Leitura Adicional:

Klenner FR. Response of peripheral and central nerve pathology to mega-doses of the vitamin B-complex and other metabolites. Journal of Applied Nutrition, 1973. http://www.tldp.com/issue/11_00/klenner.htm

Morris MC, Evans DA, Bienias JL, Tangney CC, Bennett DA, Aggarwal N, Wilson RS, and Scherr PA. Dietary intake of antioxidant nutrients and the risk of incident Alzheimer's disease in a biracial community study. Journal of the American Medical Association, 2002. 287(24), 3230-3237.

Morris MC, Evans DA, Bienias PA, Scherr A, Tangney CC, Hebert LE, Bennett DA, Wilson RS, and Aggarwal N. Dietary Niacin and the Risk of Incident Alzheimer's Disease and of Cognitive Decline. J Neurology, Psychiatry 2004; 75: 1093-1099.

Bobkova NV. The impact of mineral ascorbates on memory loss. Paper presented at the III World Congress on Vitamin C, 2001, Committee for World Health, Victoria, BC, Canada.

Galeev A, Kazakova A, Zherebker E, Dana E, and Dana R. Mineral ascorbates improve memory and cognitive functions in older individuals with pre-Alzheimer's symptoms. Copy of paper given to authors by R. Dana and E. Dana, Committee for World Health, 20331 Lake Forest Drive, Suite C-15, Lake Forest, California 92630, USA.

Bobkova NV, Nesterova IV, Dana E, Nesterov VI, Aleksandrova IIu, Medvinskaia NI, and Samokhia AN (2003). Morpho-functional changes of neurons in temporal cortex in comparison with spatial memory in bulbectomized mice after treatment with minerals and ascorbates. Morfologiia, 123(3), 27-31. [In Russian]

Engelhart MJ, Geerlings MI, Ruitenberg A, van Swieten JC, Hofman A, and Witteman JC (2002). Dietary intake of antioxidants and risk of Alzheimer's disease: Food for thought. Journal of the American Medical Association, 287(24), 3223-3229.

Grant WB. Dietary links to Alzheimer's disease: 1999 update. Journal of Alzheimer's disease, 1999, 1(4,5), 197-201.

Barberger-Gateau P, Letenneur L, Deschamps V, Pérès K, Jean-François Dartigues JF, and Renaud S (2002). Fish, meat, and risk of dementia: Cohort study. British Medical Journal, 325, 932-933.

Vogiatzoglou A, Refsum H, Johnston C, Smith SM, Bradley KM, de Jager C, Budge MM, Smith AD. Vitamin B12 status and rate of brain volume loss in community-dwelling elderly. Neurology. 2008 Sep 9;71(11):826-32.

Medicina Nutricional é Medicina Ortomolecular 
A medicina ortomolecular usa terapia nutricional segura e eficaz para combater doenças.   Para mais informações: http://www.orthomolecular.org 
 
O Serviço de Notícias de Medicina Ortomolecular revisado por pares é um recurso informativo sem fins lucrativos e não comercial. 

Quadro de Revisão Editorial: Carolyn Dean, M.D., N.D.
Damien Downing, M.D.
Harold D. Foster, Ph.D.
Steve Hickey, Ph.D.
Abram Hoffer, M.D., Ph.D.
James A. Jackson, PhD
Bo H. Jonsson, MD, Ph.D
Thomas Levy, M.D., J.D.
Erik Paterson, M.D.
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Andrew W. Saul, Ph.D., Editor e contato pessoal. Email: omns@orthomolecular.org
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Observações minhas, Sílen:

• Em 2014, houve um estudo em que o declínio cognitivo provocado pela doença de Alzheimer foi revertido em alguns pacientes, especialmente em estágio inicial. Visualize o estudo (em inglês) aqui. 
•  Não há nem ao menos uma morte por ano provocada por vitaminas (fonte). Drogas farmacêuticas, devidamente prescritas e tomadas da maneira prescrita, matam mais de 100.000 americanos anualmente. Erros hospitalares matam ainda mais.
• Restaurar a saúde deve ser feito nutricionalmente, não farmacologicamente. Todas as células, em todas as pessoas, são feitas exclusivamente do que bebemos e comemos. Nem ao menos uma célula é feita de remédios.
• Não adquira a forma de liberação prolongada (Time Released) da vitamina B3 ou niacina, pode ser perigoso! A Niacina ou Niacin é a flush formula (que você fica vermelho como se tivesse tomado muito sol por alguns minutos e coça um pouco, isto não faz mal algum e a Niacinamida ou Niacinamide é a non-flush (sem rubor) formula.
• A melhor maneira de controlar a sensação do flush com precisão é começar com pequenas quantidades de niacina e aumentá-las gradualmente, até que o primeiro flush seja notado. Um método é: comece com apenas 25 miligramas (25 mg) de niacina três vezes por dia, por exemplo, em cada refeição. No dia seguinte, tome 50 mg no café da manhã, 25 mg no almoço e 25 mg no jantar. No dia seguinte, 50 mg no café da manhã, 50 mg na hora do almoço, e 25 mg no jantar. E, no dia seguinte, 50 mg em cada uma das três refeições. No dia seguinte, 75 mg, 50 mg e 50 mg. Em seguida, respectivamente, 75, 75 e 50, e assim por diante (fonte). Pode-se tomar 1000 mg de vitamina C com a niacina, três vezes ao dia, para também amenizar o flush. Tabletes de niacina de 50 mg são facilmente divididos ao meio, para produzirem duas metades de tabletes, contendo 25 mg de niacina cada e tabletes de niacina de 100 mg podem ser divididos ao meio, gerando duas metades de 50 mg cada.
• Normalmente são necessários cerca de três meses, tomando a maior dosagem de niacina (1000 mg três vezes ao dia) e da vitamina C para que níveis de colesterol sejam estabilizados em níveis mais baixos. Quanto custa a tomar 3000 mg de niacina e vitamina C? Estas duas vitaminas podem ser compradas com um custo total de cerca de 50 centavos (de dólar) por dia (nos EUA)
• A utilização contínua da niacina diminui a mortalidade de forma confiável e prolonga a vida (fonte)
• É recomendado por dr. Abram Hoffer um polivitamínico de alta potência (contém 50 mg de complexo B) ou o o complexo B 50 (50 mg) ou B 100 (100 mg). Também há este polivitamínico nacional com 65 mg de complexo B bioativo para mulheres e para homens. Estes fornecem piridoxina, ácido fólico e vitamina B-12, assim como outras vitaminas. A adição dessas vitaminas, inevitavelmente, será benéfica uma vez que as outras vitaminas possuem propriedades terapêuticas próprias, além de impedir que os níveis de homocisteína elevem-se demasiadamente. Mas mesmo a niacina, tomada sozinha foi benéfica, não prejudicial. E isso confirma o que Dr. Hoffer estudou e testou desde 1952, quando a Ibegan usava megadoses de niacina e niacinamida para esquizofrenia e outras condições, incluindo níveis elevados de colesterol e artrite. Os autores não inventaram qualquer factoide, mas é muito provável que alguns dos leitores ignorarão quase todo o relatório, exceto que a niacina eleva homocisteína e, portanto, aumenta o risco de doença cardíaca. Em breve você verá esse factoide se repetindo incessantemente. A niacina é um aceitador de metilo e este pode ser o mecanismo que conduz à elevação dos níveis de homocisteína. A niacinamida é também um aceitador de metilo, mas não tem nenhum efeito sobre os níveis de lípidos no sangue (colesterol e outros). O seu efeito sobre os níveis de homocisteína não é conhecido, mas não há nenhuma evidência de que ela reduza a expectativa de vida. Pelo contrário, ela tem grande valor no tratamento de estados senis, tanto físicos e mentais, e prolonga a vida (fonte). 
• Monitorar o uso a longo prazo da niacina é uma boa ideia para qualquer pessoa. Isto consiste em pedir para seu médico verificar a sua função hepática com um simples exame de sangue, mas antes de fazê-lo pare de tomar a niacina por 5 dias (fonte)."

Fonte:

http://orthomolecular.org/resources/omns/v04n25.shtml

Quando a Icterícia em Bebês é Perigosa?

Tradução livre por Sílen Cremonese em 27/09/2018. 

Bilirrubina como um Antioxidante

Ao contrário do que muitas vezes você vai ouvir sobre como os níveis de bilirrubina aumentarem em um recém-nascido não ser uma coisa boa, há uma nova pesquisa que mostra a importância da presença de bilirrubina.

A bilirrubina tem a capacidade de funcionar como um antioxidante no cérebro, eliminando os radicais livres e protegendo o cérebro contra danos oxidativos.

“Quando as mulheres amamentam, os bebês têm níveis mais altos de bilirrubina e são mais saudáveis. Os bebês com níveis mais elevados de bilirrubina são mais resistentes a doenças ”, disse dr. Sylvain Dore, da Escola de Medicina Johns Hopkins, em Baltimore, Maryland. “A bilirrubina também protege contra a retinopatia em bebês prematuros”.

O Dr. Dore fez pesquisas sobre o efeito neuroprotetor da bilirrubina no hipocampo. Seus estudos indicaram que baixas concentrações de bilirrubina diminuíram a lesão mediada por radicais livres de oxigênio, sugerindo que a bilirrubina poderia atuar como um antioxidante.

Dore realizou experimentos em neurônios cultivados, mostrando que a bilirrubina protege contra o estresse oxidativo. A enzima hemeoxigenase é responsável por produzir bilirrubina. Nesses experimentos, os pesquisadores impediram a síntese de bilirrubina, eliminando o gene da hemeoxigenase e descobriram, como resultado, o dobro do nível de dano por AVC em camundongos.

Existe também alguma crença entre os profissionais médicos de que a bilirrubina é um composto bacteriostático que atua para retardar ou eliminar o crescimento bacteriano e, portanto, dar uma vantagem aos bebês com níveis mais altos de icterícia. Essa teoria contribuiria para o menor número de infecções em bebês amamentados, cuja contagem bilirrubina frequentemente diminui mais lentamente.

Esses estudos lançaram uma "nova luz" sobre a maneira como a bilirrubina em um recém-nascido deve ser vista. Não há razão para se preocupar com contagens baixas de bilirrubina que vão até os 20, desde que a mãe esteja amamentando frequentemente (a cada 60 - 90 minutos durante as horas em que a mãe esteja acordada e não mais que duas vezes com intervalos de, no máximo, quatro horas à noite) e que o bebê esteja urinando e ainda que as contagens de bilirrubina começaram a desacelerar a sua ascensão ou começaram a diminuir.

A mãe deve ser diligente em seguir um padrão de amamentação frequente até que a icterícia termine, mesmo que seja necessário ter que acordar o bebê, porque a icterícia tende a deixar o bebê sonolento.

OBS minha, Sílen: Minha filha mais nova teve icterícia dos pés à cabeça que se iniciou no 3º dia de vida e o tratamento foi amamentação frequente e banhos de sol e ela é perfeitamente normal hoje. 
Busque sempre o acompanhamento de um bom médico funcional.

Fonte:

http://drjaygordon.com/newborns/bilirubin.html

Absorção da Vitamina C em Megadoses

Tradução Livre do artigo do site do dr. e mestre Andrew Saul por Sílen Cremonese em 20/09/2018.

 

Erros no artigo do JAMA sobre a Vitamina C

Por Scott Roberts

O artigo de 21 de abril de 1999 da American Medical Association sobre vitamina C, de Mark Levine, et al tentaram mostrar, por dados sanguíneos e urinários, que a vitamina C em doses superiores a 100 a 200 mg / dia não tem benefício útil em humanos. O artigo é importante, porque se esforça para orientar a nova dose diária recomendada de vitamina C para apenas 100 a 200 mg / dia. O artigo pode ser visto em http://jama.ama-assn.org/issues/v281n15/full/jsc80392.html.

A gravidade da inadequação do artigo pode ser vista pelas seguintes observações: O artigo cita um artigo de 1997 para afirmar que a vitamina C em doses de grama não tem lugar no tratamento de resfriados, ignorando um artigo de fevereiro de 1999 do MESMO PESQUISADOR que alegou 2 g / dia reduzem a duração dos resfriados em 26%. O resumo dessa referência está incluído abaixo. Pauling alegou que a vitamina C teria seu maior efeito sobre o resfriado comum quando um grama era tomado a cada hora, em vez de apenas uma vez por dia.

O artigo recomenda uma RDA de 100 a 200 mg / dia com base em argumentos quase inteiramente teóricos, em vez de citar muitos estudos do mundo real que mostram benefícios substanciais para a saúde em níveis superiores a 1 g / dia (incluindo numerosos estudos sobre doenças específicas realizadas em nos anos 1940 e 1950 - veja o livro de 1971 de Irwin Stone "O Fator de Cura: Vitamina C Contra a Doença", publicado na íntegra em http://vitamincfoundation.org/stone/.

Na internet, um artigo sobre altas doses pode ser encontrado em http://www.orthomed.com/klenner.htm e http://www.garynull.com/documents/vitaminc.htm. 

 

Pela própria admissão do artigo, recomenda-se uma dose diária recomendada de 100 a 200 mg / dia com base na manipulação de dados malfeita. Os autores escolheram aferir a concentração plasmática (no sangue) no estado estacionário após a ingestão, em vez das concentrações reais, porque o cálculo das concentrações reais era "muito complexo". A partir da leitura do texto, pode-se pensar que 60 micromoles / L no sangue é o máximo que se poderia alcançar (o que resulta da ingestão de 100 a 200 mg / d). No entanto, fazendo uma estimativa de seu gráfico inferior na figura 3, os dados indicam que, se 1.000 mg forem tomados 4 vezes por dia (a recomendação mínima de vários especialistas em nutrição popular, como Dr. Whitaker, Dr. Cathcart, Dr. Hoffer, Dr. Pauling, Dr. Klenner e Irwin Stone), a média seria de aproximadamente 180 micromol / L. Certamente, um pouco mais de cálculo (ou mesmo alguma estimativa) teria valido o esforço para mostrar um aumento de 3 vezes!

Os dados sanguíneos e urinários utilizados pelos autores para dar suporte à quantidade máxima diária recomendada de 100 a 200 mg / d, são considerados melhores que os dados anteriormente disponíveis. Os dados e argumentos do artigo do JAMA têm 20 anos. Linus Pauling em seu livro de 1986, "Como viver mais e sentir-se melhor", usou quase exatamente os mesmos dados de sangue, urina e absorção (p. 108-112) para tratar exatamente os mesmos equívocos, mostrando que 140 mg / deveria ser considerado um valor mínimo absoluto em vez de um máximo. Pauling acreditava que a faixa ideal de vitamina C para a maioria das pessoas seria entre 3 e 20 g / d.

Os autores não pareciam incomodados ou espantados com o fato de suas alegações indicarem que os humanos precisam de 10 a 100 vezes menos vitamina C do que quase todos os outros animais do planeta (ajustados para o peso corporal). Os gorilas obtêm 20 a 40 vezes mais em sua dieta e o equivalente em RDA para macacos também é cerca de 20 a 40 vezes maior do que os autores recomendam para humanos. Por que a RDA é tão baixa para humanos e tão alta para macacos?

Os autores não dão nenhuma explicação fisiológica do porquê acreditam que os seres humanos são tão únicos entre os reinos animais que têm doses relativamente pequenas (1 g / d) de vitamina C como "tóxica". Tal dose nunca provocou efeito adverso algum à saúde de humanos (além daqueles que são sensíveis a ela e apresentam diarreia temporária). O artigo discute o aumento da absorção de ferro e produção de oxalato, mas nenhum caso em um ser humano prejudicado é relatado. O nível "tóxico" sugerido pelo artigo para humanos é aproximadamente o mínimo necessário para todos os outros animais. Outros grandes mamíferos sacrificam de 2% a 4% de sua energia alimentar diária para produzir vitamina C em concentrações 10 a 20 vezes maiores do que o artigo considera "tóxico", mostrando que não só não é tóxico, mas que é mais importante do que ter um pouco de comida extra!" 

 

TÍTULO: Suplementação de vitamina C e sintomas de resfriado comum: fatores que afetam a magnitude do benefício. AUTORES: Hemila H AFILIAÇÃO DO AUTOR: Departamento de Saúde Pública, Universidade de Helsinque, Finlândia. Med Hypotheses 1999 Feb; 52 (2): 171-8 CITAÇÃO IDS: PMID: 10340298 IU: 99271657  

RESUMO: Ensaios controlados por placebo mostraram que a suplementação de vitamina C diminui a duração e a gravidade de infecções por resfriado comum. No entanto, a magnitude do benefício tem variado substancialmente, dificultando conclusões sobre o significado clínico da vitamina. Neste artigo, 23 estudos com suplementação regular de vitamina C (> ou = 1 g / dia) foram analisados para encontrar fatores que podem explicar parte da variação dos resultados. Verificou-se que, em média, a vitamina C produz maiores benefícios para as crianças do que para os adultos. A dose também pode afetar a magnitude do benefício, havendo em média um benefício maior de> ou = 2 g / dia em comparação com 1 g / dia da vitamina. Em cinco estudos com adultos nos quais foi administrada vitamina C 1g / dia, a diminuição mediana da duração do resfriado foi de apenas 6%, enquanto em dois estudos com crianças com administração de 2 g / dia, a diminuição mediana foi quatro vezes maior, 26%. Os ensaios analisados neste trabalho usaram a suplementação regular de vitamina C, mas é concebível que a suplementação terapêutica iniciada precocemente no início do episódio de resfriado possa produzir benefícios comparáveis. Como poucos estudos examinaram os efeitos da suplementação terapêutica e seus resultados foram variáveis, mais ensaios terapêuticos são necessários para examinar o papel da vitamina C no tratamento de resfriados.

Alguns escritores afirmaram que o excesso de vitamina C é excretado imediatamente. Levando 5 horas para a concentração sanguínea de vitamina C cair para níveis que ainda são 2 vezes mais altos do que os níveis normais de estado estacionário, não é o que eu chamaria de excreção "imediata". Duas horas após a dose, a concentração de vitamina C é quase 4 vezes maior do que os níveis estacionários. Estes dados são para 1250 mg (de vitamina C). Para provar minhas declarações, veja a figura 3 na referência e o parágrafo 2 da página 1418 no arquivo PDF.

Se alguém toma grandes doses de vitamina C, não deve simplesmente parar. O corpo alterou sua taxa de absorção e leva um tempo para reajustar. Deve-se diminuir gradualmente as grandes doses. Linus Pauling acreditava no efeito "rebote do escorbuto". Ele disse que você ficaria mais suscetível a resfriados, se pulasse mesmo que fosse um dia (se você tomasse grandes doses habitualmente). Curiosamente, o artigo do JAMA diz que é um mito.

Ponto de vista pessoal (do Ph.D e mestre Andrew Saul):
Algumas personalidades dos críticos da vitamina C lembram-me um pouco de mim antes de começar a tomar doses normais de pó de ácido ascórbico (16 gramas / dia em 4 copos de suco de uva ou de laranja). Meus exames anuais não mostram nenhuma alteração nos metais. Colesterol  caiu de 210 para 160. O nível de estresse despencou. Ainda tenho um resfriado uma vez por ano, mas meu nariz nunca fica congestionado. Eu costumava sempre ter caixas de lenços de papel em lugares como meu carro, gaveta, cômodo e quarto, mas agora eu nunca preciso deles.

Há também um surpreendente sentimento de bem estar. Eu não posso compará-lo a nada - só me faz sentir melhor. Dura pelo menos uma hora e muitas vezes até 2 horas, de acordo com a figura 3 do artigo do JAMA. Isto provavelmente ocorre com níveis de vitamina C acima de 400 micromoles / L no plasma que causa a sensação de bem estar (em mim, não necessariamente em outros). É como se a pressão na minha cabeça fosse reduzida. Sinto um alívio no estresse e me relaxa. A sensação de bem estar é mais forte quando fico um intervalo maior de tempo sem tomar outra dose (de vitamina C). Eu tomo as grandes doses, porque faz me sentir melhor, e não porque é bom para minha saúde. Percebo que não estou me sentindo bem e digo: "Hmmmm, 4 gramas com certeza 'darão conta do recado' agora". Mesmo que não tenha suco disponível, coloco o pó de ácido ascórbico na água e aguentar a acidez. A propósito, é menos ácido que os refrigerantes à base de cola, mesmo com 10 gramas por copo de água.

Editado e reimpresso com a permissão de Scott Roberts scottr@mindspring.com 2 de dezembro de 1999 http://heelspurs.com Heel Pain: Heel Spurs and Plantar Fasciitis

Comentário adicional de Andrew W. Saul:
 

Lojas de desconto e até mesmo lojas de alimentos saudáveis (dos EUA) têm ofertas de vitamina C. Em Rochester, NY (e outras cidades, certamente) há uma loja de produtos naturais vendendo cristais de ácido ascórbico por cerca de US $ 16 por libra. Meu filho e minha filha (tomam  megadoses de vitamina C desde a infância até a época em que entrarem na faculdade e não tomaram uma dose sequer de qualquer antibiótico ... Vou colocar a carteira cheia de fotos de lado agora; perdoe-me) encontraram vitamina C em uma cadeia de nutrição por pouco mais de dois centavos por grama, em comprimidos. Isso é ainda mais barato do que (o antibiótico novo, caro e com efeitos colaterais escondidos) "Cipro"! Durante a doença, doses ainda mais frequentes são indicadas (fontes abaixo para os interessados). Tomar vitamina C a cada dez minutos não é muito frequente durante a gripe.

A experiência do Sr. Roberts com a vitamina C é tão semelhante à minha que vou concluir apenas com um "aprovado".

O Guia Clínico do Dr. Frederick R. Klenner para o Uso da Vitamina C é publicado em sua totalidade em: http://www.seanet.com/~alexs/ascorbate/198x/smith-lh-clinical_guide_1988.htm

O texto completo do livro de Irwin Stone, O Fator de Cura: Vitamina C Contra a Doença, está agora disponível para leitura livre em: http://vitamincfoundation.org/stone/  

 

Mais informações em:
http://www.vitamincfoundation.org
http://www.cforyourself.com
http://www.orthomed.com
http://www.orthomed.org 

 

Fonte:

 

http://www.doctoryourself.com/c_roberts.html

Suplementos Dietéticos sob Ataque Novamente

Tradução Livre de Sílen Cremonese em 31/08/2018.

Serviço de Notícias de Medicina Ortomolecular, 31 de agosto de 2018

Comentário de Bill Sardi

(OMNS 31 de agosto de 2018) Aqui vamos nós de novo. Outro médico diz que "não há necessidade de suplementação vitamínica em adultos normais, saudáveis, mulheres não grávidas ou lactantes que estejam recebendo a ingestão diária recomendada de nutrientes". [1]

Aqui está o meu comentário sobre cada uma das críticas sobre a suplementação dietética.

Vitamina A

Crítico vitamínico: "A toxicidade de vitamina A ocorreu em exploradores da Antártida e do Ártico que consumiram o fígado de focas, huskies ou ursos polares e pode ser fatal. É caracterizada por pressão intracraniana elevada, dermatite, náuseas e vômitos, visão dupla e convulsões.

Refutação: Sim, estamos falando de milhões de unidades de vitamina A. Vamos admitir este ponto. Todos os consumidores que comem focas ou fígado de urso polar devem evitar fazê-lo.

Crítico vitamínico: Particularmente preocupantes são outros dados que associaram a vitamina A a um aumento de 18% na incidência de câncer de pulmão em um estudo de 29.133 fumantes finlandeses que receberam alfa-tocoferol (vitamina E) 50 mg ou beta-caroteno 20 mg e um Aumento de 28% do câncer de pulmão em um estudo semelhante em 18.314 fumantes, alguns dos quais também foram expostos ao amianto.

Refutação: Não esta novamente? Este estudo foi publicado no New England Journal of Medicine pouco antes da aprovação da Lei de Saúde e Educação do Suplemento Dietético de 1994, na tentativa de classificar legislativamente todos os suplementos dietéticos como drogas. [2] Aqui (abaixo) um gráfico desse estudo revela que a diferença de 18% citada na incidência de câncer de pulmão era apenas um número relativo, mas em números absolutos a diferença era muito pequena, menos de 1%.

Gráfico 1 - Incidência do câncer de pulmão


Fonte: New England Journal Medicine [2]

E 18 anos após este estudo foi publicado, revelou-se que a suplementação excessiva de vitamina A via betacaroteno (que se converte em vitamina A no organismo) prejudica os níveis sanguíneos de vitamina D e nega qualquer redução no câncer de pulmão alcançado pela suplementação de vitamina D. Os suplementos de vitamina D foram demonstrados reduzir o risco de câncer de pulmão em homens finlandeses privados de sol, mas não quando consumiram quantidades excessivas de vitamina A. [3] Esses homens finlandeses precisavam de mais vitaminas e não de menos.

O excesso de beta-caroteno é transportado para a pele para fornecer proteção solar interna e não é tóxico para o fígado, como é a megadose de vitamina A. A maioria dos relatos de toxicidade hepática com a suplementação de vitamina A emana de alcoólatras cujos fígados são comprometidos por seu hábito de beber.

O Conselho de Nutrição Responsável (CRN) diz: "os dados humanos, no entanto, são muitas vezes confundidos por outros fatores, como a ingestão de álcool, hepatite infecciosa, medicamentos hepatotóxicos e doença hepática pré-existente."

De acordo com um relatório do CRN: o consumo de 25.000 a 50.000 UI de vitamina A pré-formada por dia por períodos de vários meses ou mais pode produzir múltiplos efeitos adversos, incluindo toxicidade hepática; mas os efeitos nessa faixa de ingestão podem estar dependentes da saúde ou função hepática comprometida. [4] Uma ingestão suplementar de aproximadamente 25.000 UI é a menor dose na qual tal efeito pode ser confiantemente atribuído à vitamina A em pessoas com comprometimento hepático leve ou moderadamente comprometido.

Crítico vitamínico: O crítico de vitaminas (cujo nome não deve ser mencionado) alerta os consumidores para se afastarem de suplementos de vitamina A, dizendo: "o Limite Superior para ambos os sexos é de 10.000 UI por dia".

Réplica: No entanto, o limite superior (UL-upper limit) é o limite máximo perfeitamente seguro, não o limite tóxico. O Instituto de Medicina afirma que "o Nível de Efeitos Adversos Não Observados (NOAEL) de ingestão é de 15.000 unidades internacionais (UI) de vitamina A por dia". Há uma longa história de uso seguro de suplementos alimentares contendo 5.000, 8.000 e 10.000 UI por dia ", diz um relatório da CRN.

Crítico vitamínico: "Um cuidado especial é necessário para não exceder as doses recomendadas (de vitamina A) na gravidez, devido à possibilidade de aborto espontâneo e defeitos congênitos".

Réplica: O CRN afirma: uma dose de 30.000 UI por dia "deve ser considerada como não-teratogênica (não causa defeitos congênitos) em [humanos]. [4]"

Vitamina D

Crítico vitamínico: Atualmente, não há necessidade para a suplementação rotineira de vitamina D, a menos que haja uma indicação clínica ou bioquímica. O limite superior para ambos os sexos é de 80 microgramas / dia (320 UI - unidades internacionais).

320 UI (unidades internacionais) nem sequer aumentam os níveis sanguíneos. Trinta minutos de exposição à luz solar total do meio-dia no verão (11h às 14h) produzirão aproximadamente 10 mil unidades de vitamina D, sem efeitos colaterais. Aqueles com pele escura podem precisar de tempos de exposição quatro vezes maiores. No inverno, quando o sol nasce não mais que 45 graus acima do horizonte nos EUA, Canadá e Europa, o sol do meio-dia não fornece mais do que 5% dos raios UVB que geram vitamina D em comparação com a exposição à luz do meio-dia no verão. .

Esta recomendação é em face de uma epidemia de distúrbios de privação do sol. Um estudo mostrou recentemente que as crianças estão recebendo apenas 7 horas de sol ao ar livre por semana.[5] Aqueles que trabalham em locais fechados, por exemplo, os trabalhadores de escritório, geralmente estão deficientes o ano todo. Além disso, protetor solar absorve os raios UVB e provoca privação de vitamina D da luz solar.

Um relatório do Instituto de Medicina indica que cerca de um quarto da população dos EUA está em risco de inadequação de vitamina D e 8% estão em risco de deficiência de vitamina D (2001-06). [6] Isso equivale a milhões de pessoas. Suplementos de vitamina D são, portanto, necessários.

Vitamina C

Crítico vitamínico: Altas doses estão definitivamente associadas a reações adversas, de modo que parece não haver lugar para a suplementação rotineira em indivíduos saudáveis. IDR para ambos os sexos é de 45 mg / dia sem um UL.

Refutação: A vitamina C é esgotada por doença e estresse, e prontamente se torna oxidada, fazendo sua função antioxidante. O corpo pode regenerar a vitamina C até certo ponto nas hemácias. [7] Mas essa função de regeneração é facilmente oprimida em caso de doenças e até mesmo pelo estresse físico e mental cotidiano. Alguns miligramas de vitamina C (~ 110 mg por dia) obtidos da dieta não podem compensar uma mutação genética que ocorreu há muito tempo na história humana que interrompeu a produção interna de vitamina C. Antes dessa mutação genética, estima-se que os primatas precoces (nossos ancestrais distantes) produziram endogenamente 1.800-4.000 miligramas de vitamina C por dia, e mais quando sob estresse físico ou mental. [8] Após uma grande cirurgia, quando os níveis de vitamina C podem chegar a zero, descobriu-se que 3.000 mg de vitamina C IV (intravenosos) foram necessários para trazer o nível de volta ao normal. [9] Uma depleção semelhante pode ocorrer sob estresse comum ou em doenças virais comuns. Esta é a razão para suplementar com altas doses de vitamina C. A dose equivalente a 3.000 mg IV (intravenosas) é de 10.000-20.000 mg em doses orais divididas.

O aviso do crítico de vitaminas é "Não há necessidade para a suplementação de vitaminas em adultos normais, saudáveis, não grávidas ou lactantes que estejam recebendo a ingestão diária recomendada de nutrientes". Mas quantas pessoas são verdadeiramente saudáveis?

Os diabéticos têm uma necessidade maior de vitamina C (100 milhões de pessoas). Usuários de aspirina (~ 50 milhões), usuários de certas drogas (esteróides, hormônios sexuais), fumantes (38 milhões), alcoólatras (16 milhões), todos estes possuem um esgotamento da vitamina C em seu organismo. Diuréticos reduzem os níveis de vitamina C (~ 20 milhões) Crianças em crescimento precisam mais vitamina C. Pacientes hospitalizados e pacientes de asilos precisam de mais vitamina C. Isso equivale a mais de 200 milhões de americanos de uma população de 325 milhões que provavelmente não têm ingestão adequada de vitamina C em sua dieta e precisam de suplementos dietéticos.

Crítico vitamínico: O crítico de vitaminas diz que a Dieta Alimentar Recomendada (RDI) para ambos os sexos é de 45 mg / dia de vitamina C, sem um limite superior. As autoridades de saúde pública recomendam de 60 a 200 miligramas de vitamina C suplementar para manter a saúde.

Refutação: O Limite Superior perfeitamente seguro é de 2.000 miligramas é frequentemente mal caracterizado como o limite superior tóxico. Fabricantes de pílulas de vitamina C parecem conhecer isto melhor e a menor dose de vitamina C no mercado hoje contém 500 miligramas. A vitamina C é solúvel em água e assim é prontamente excretada, mas quando o seu nível é reduzido, e durante o estresse ou doença, doses divididas de até 20.000 mg / dia ou mais, não causam desconforto gastrointestinal e podem ser necessárias para permitir que o corpo se recupere rapidamente.

Tiamina (vitamina B1)

Crítico vitamínico: O crítico de vitaminas diz que não há indicações para a suplementação de rotina da vitamina B1.

Réplica: Dr. Derrick Lonsdale afirma que dietas ricas em carboidratos, alimentos açucarados, bloqueiam a absorção de vitamina B1, um problema que ele chama de "desnutrição de alto teor calórico". Álcool, café, chá, também bloqueiam a absorção de B1. O crítico das vitaminas alerta sobre os efeitos colaterais de altas doses, mas a absorção é limitada a 5 mg por dia. O corpo não absorve mais.

Resumo: O Departamento de Agricultura dos EUA publica a porcentagem da população dos EUA que possui ingestão inadequada de nutrientes essenciais. Vale a pena reimprimir isto aqui: [10] 

Dados do Consumo Adequado de Nutrientes do Departamento da Agricultura dos EUA     Fonte: Departamento da Agricultura dos EUA
Nutriente                                       (*veja as observações abaixo)			% da população dos EUA com ingestão ADEQUADA			% da população dos EUA com ingestão INADEQUADA (número de Americanos baseado na população de 314 milhões)
Vitamina A			46,0%			54,0% (169 milhões)
Vitamina C*			58,0%			42,0% (131 milhões)
Vitamina E			13,6%			86,4% (271 milhões)
Vitamina B1 (tiamina)			81,6%			18,4% (57 milhões)
Vitamina B2 (riboflavina)			89,1%			10,9% (34 milhões)
Vitamina B3 (niacina)			87,2%			12,8% (40 milhões)
Vitamina B6 (piridoxina)			73,9%			26,1% (82 milhões)
Vitamina B9 (ácido fólico)			59,7%			40,3% (126 milhões)
Vitamina B12* (cobalamina)			79,7%			20,3% (63 milhões)
Magnésio			43,0%			57,0% (179 milhões)
Ferro*			89,5%			10,5% (33 milhões)
Selênio			91,5%			8,5% (26 milhões)
Zinco*			70,8%			29,2% (91 milhões)
Cobre*			84,2%			15,8% (50 milhões)
Cálcio*			30,9%			69,1% (217 milhões)
Potássio			7,6%			92,4% (290 milhões)
Baseado na "Média Requerida". Ingestão de nutrientes para indivíduos de 2 anos ou mais que completaram 1 Dia de Ingestão dos mesmos para 1999-2000, 2001-2002, 2003 e 2004 WWEIA/NHANES.
Observações:
Vitamina C: Praticamente ninguém, exceto por aqueles que fazem suplementação, mantêm níveis adequados de vitamina C, devido a excreção rápida desta vitamina hidrossolúvel; requere doses repetidas ao longo do dia para que se obtenha concentração otimizada no sangue (500 mg 5 vezes/dia)
Vitamina B1(tiamina): indica a ingestão somente; açúcar refinado, álcool, café, chá e medicamentos bloqueiam sua absorção. Número extremamente grande de pessoas estão com deficiência dela.
Vitamina B12(cobalamina): a suplementação geralmente elimina sintomas de fadiga e neurite (dormência, formigamento) até quando as concentrações no sangue estão adequadas, indicando uma ocorrência comum de concentração no sangue (faixa de referência) que não é adequada e doses terapêuticas (acima da RDA) são necessárias.
Ferro: indivíduos anêmicos compostos por mulheres jovens que ficam menstruadas. Alguns indivíduos com inflamação crônica, infecção ou malignidade.
Zinco: Vários medicamentos (diuréticos, estrogênio, betabloqueadores, inibidores de acetilcolinesterase) depletam zinco. Este mineral é geralmente mal absorvido devido à falta de acidez estomacal (52% dos Americanos têm infecção por H pylori, a qual inibe a secreção de ácido estomacal). Um número maior de pessoas  do que o da estimativa acima apresenta deficiência deste.

Resumo

Muitas pessoas estão deficientes em vitaminas e minerais. As vitaminas discutidas aqui, as vitaminas A, B1, C e D, são comumente encontradas deficiências delas em até 50% da população dos EUA (milhões de pessoas), mesmo pelos escassos padrões do Departamento de Agricultura dos EUA. Para uma ótima saúde, a maioria das pessoas deve consumir uma dieta que inclua vegetais crus e oleaginosas, quantidades moderadas de carne e peixe, muitos vegetais de folhas verdes e uma variedade de vegetais e frutas coloridas, bem como suplementos com doses adequadas de vitaminas do complexo B. (B1-B6, B12, folato, biotina), bem como vitaminas C, D e E.

Referências:
1. Kennedy M. (2018) The vitamin epidemic: what is the evidence for harm or value? Intern Med J 48:901-907. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/imj.13976

2. Alpha-Tocopherol, Beta Carotene Cancer Prevention Study Group. (1994) The effect of vitamin E and beta carotene on the incidence of lung cancer and other cancers in male smokers. N Engl J Med. 1994 Apr 14;330(15):1029-35. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8127329

3. Cheng TY, Neuhouser ML. (2012) Serum 25-hydroxyvitamin D, vitamin A, and lung cancer mortality in the US population: a potential nutrient-nutrient interaction. Cancer Causes Control. 2012, 23:1557-1565. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22829430

4. Vitamin A (2013). Vitamin and Mineral Safety 3rd Edition (2013) Council for Responsible Nutrition (CRN) www.crnusa.org. https://www.crnusa.org/sites/default/files/files/resources/05-CRNVMS3-VITAMINA.pdf

5. http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-5985661/Average-child-spends-just-7-hours-WEEK-outside-twice-playing-video-games.html

6. Looker AC, Johnson CL, Lacher DA, et al., (2011) Vitamin D Status: United States, 2001-2006. NCHS Data Brief U.S. Dept of HHS, CDC, National Center for Health Statistics No. 59 March 2011. https://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db59.pdf

7. Montel-Hagen, A, Sitbon M, Taylor N. (2009) Erythroid Glucose Transporters. Curr Opin Hematol 16:165-172. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19346941

8. Stone I. (1966) Hypoascorbemia, the genetic disease causing the human requirement for exogenous ascorbic acid. Perspect Biol Med. 1966. 10:133-134. https://muse.jhu.edu/article/406386/pdf

9. Berger MM. (2009) Vitamin C Requirements in Parenteral Nutrition. Gastroenterology 137:S70-S78. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19874953

10. https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md-bhnrc/beltsville-human-nutrition-research-center/docs/california

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